刺山柑果柄挥发油化学成分的GCMS分析.pdfVIP

检测分析 食品研究与开发 2007．V0|，28．NO．07 n5==_ 刺山柑果柄挥发油化学成分的GC—MS分析 赵小亮。白红进+ (塔里木大学，新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室，新疆阿拉尔843300) 摘要：采用挥发油测定器从新疆野生刺山柑果柄中提取挥发油，用GC—Ms法对其化学成分进行鉴定。结果：共分 离出44个峰，确定了其中35种化合物，所鉴定化合物的含量占全油的76．69％，主要化学成分为棕榈酸(44．80％)； 种具有活性的化学成分，可应用于医药、食品、化妆品等行业。 关键词：刺山柑；果柄；挥发油；气相色谱一质谱 ANALYSlS0I’CHEMlCALCOMP0一EN’I’s(J上’VOL～IlLE0儿§BYGC—MS-’ROM’l’HEI‘KUl’l’S。lALK pPA O覃CA RIssP{NosAL． ZHAO Xiao—liaJlg，BAIHon毋一jiIl+ (Tadm ProductionCon8tmctionofProtectionaIldUtilizationof Universit)r，Xinjiang CorpsKeyklboratory Biolo舀cal Resources inrI秭mBasin，Alar 843300，X嘶ang，China) Abstract：Theessentialoilf而mthestalkfhit Lwasextracted and steam—stillinganalyzed of锄n廊印i，西∞o by GC—MS than44 were 35 isolated，and bycapillaTymet}lod．Byc印illarychmmatography，morepeaks compounds were accountedfor thetotalcontent．Themainchemical oftheoilwere identified，which76．69％of component Hexadecanoic acid(44．80％)；函劢_9，12—Octadecadienoicacid(7．53％)；6，1 acid acid (3．29％)；Tetradecanoic(140％)；Phthalicbutylundecyl abovetwelve 3，7，11，15一tetramethyl一2一Hexadecen一1—ol(0．99％)；7，3，，47一trimetlloxyquercetin(0．83％)．The ratewas66．06％．Weaconclusionthat wasrichinseveralactivechemicaIcom— compounds