我国花椰菜品种资源的分布与类型.pdfVIP

　中 国 蔬 菜 CHINA 　VEGETABLES 1999 (3) :35～38 我国花椰菜品种资源的　　　 分布与类型 　　 　 黄聪丽 　朱凤林 　刘景春 　邱煜辉 　张春叶　　　　　　 (福建省厦门市农业科学研究所 　361009) 　　　　　　 摘 　要 　1997～1998 年 ,对全国各地 目前种植的花椰菜品种进行调查 、搜集 、分类整理的结果 表明 ,我国现有花椰菜品种资源材料大约有 120 个 ,其数量分布以福建省最多 ,约有 50 个以上 ;其 次为广东 、浙江 、上海 、台湾等省市 ,都有 10 个以上 ,其他省市分布较少或没有 ;花椰菜品种的熟性 类型可分为极早熟 、早熟 、中熟 、晚熟 ;花球形态类型可分为近球形 、半圆形 、扁圆形 ;花球色泽可分 为洁白、乳白、黄色 、紫色 。 关键词 　花椰菜 　品种资源 ( 　　花椰菜 B rassica oleracea L . var . botry tis 郊 70 天 ,长乐 80 天等几十个品种 。其花球 L . ) 属于十字花科芸薹属 ,原产地中海沿岸 , 形状大多是半圆形或扁圆形 ,花球的花苞比 19 世纪中叶传入我国南方 。其营养丰富 ,风 较细小松散 , 乳 白色 , 品质优 ,但耐贮性差 。 味鲜美 , 是我国秋冬栽培的主要蔬菜之一 。 厦门类型 : 主要分布在厦门、同安 、漳浦 、泉 ( ) 经人们长期栽培选择 , 已形成我国特有的花 州 、漳州等县 市 。有粉叶 60 天 、粉叶 80 椰菜地方品种和类型 。 天 、同安新 60 天 、同安短叶 80 天 、田边 80 1997～1998 年 ,笔者搜集调查了全国目 天 、厦花 80 天 、短叶 90 天 、殿前 100 天 、城场 前种植的品种资源材料近 150 份 ,并根据其 120 天等几十个品种 。其花球形状多为半圆 植物学特征和生物学特性进行了整理归类 , 形 、近球形 ,花球的花苞比较粗大致密 、雪白, 以期为生产 、科研 、开发与利用提供比较完整 品质稍逊于福州类型 ,但耐贮性好 。 的资料 。 福建省丰富的品种资源材料 ,使花椰菜 成为该省名优蔬菜 良种 , 也是当前“南菜北 1 　花椰菜品种主要分布区域 调”的主要品种之一 。仅厦门同安花椰菜繁 2 对 150 份花椰菜 品种资源材料进行调 种基地就有 66 . 7 hm ,每年向全国各地提供 查 、归类和整理的结果表明 ,我国现有的花椰 种子量达 3 ～4 万 kg , 推广面积达 9 . 3 万 ( 2 菜品种资源约 120 份 除去 同品种异名材 hm 。 ) 料 , 主要分布在福建 、广东、浙江 、上海 、天 1. 2 　浙江温州花椰菜 津 、台湾 、香港等地区 ,分布情况如下 。 原 50 年代从福建引进 ,经过长期的人工