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治疗失眠的食疗方法 人的一生中，有三分之一时间是处于睡眠状态，然而，现在有越来越多的人因失眠而享受不了睡眠，长期的失眠，就会导致面色晦暗无光、乏力、记忆力减退、黑眼圈、苍老憔悴、免疫能力降下，对身体健康有很大影响，故当治疗之。今辑介民间治疗失眠验方数款，供择用。茶叶加酸枣仁 ????? 每天早晨8时以前，取绿茶15g用开水冲泡2次，饮服，8点以后不再饮茶;同时将酸枣仁炒熟后研成粉末，每晚临睡前取10g用开水冲服。连续服用3～5天，即可见效。茶叶能提神醒脑，其所含的生物活性物质咖啡因能兴奋高级神经中枢，使人精神振作，思想活跃，消除疲劳，所以对失眠者白天精神萎靡、昏昏欲睡的状况有调整作用。酸枣仁有养心安神、抑制中枢神经系统的作用，对促进失眠者在夜间进入睡眠抑制过程有良好的效应。一张一弛，一兴一抑，效果显著。失眠者不妨一试。 丹参冰糖水 ????? 丹参30g，加水300ml，用文火(小火)煎20分钟，去渣，加冰糖适量再稍煮片刻，分2次服用。丹参苦微寒，活血安神，对长期失眠者有安神作用，对患有冠心病、慢性肝炎等病患者，尚有改善原疾病的作用。 百合糖水汤 ????? 百合100g，加清水500ml，用文火煮至熟烂后加糖适量，分2次服食。百合甘苦微寒，能清心安神，治疗心烦不安，失眠多梦。此汤可用于病后余热不净，体虚未复的虚烦失眠，对伴有结核病史失眠患者选服尤佳。 甘麦大枣汤 ????? 浮小麦60g，甘草20g，大枣15枚(去核)。先将浮小麦、大枣淘洗浸泡，入甘草同煎煮，待浮小麦、大枣熟后去甘草、小麦，分2次吃枣喝汤。此方为汉代名医张仲景名方。药虽平凡，但养心安神功效很显著。 临床表现 精神抑郁，善疑多虑，头晕脑胀，目眩失眠，倦怠疲乏，食少，胸闷不舒，两胁胀痛或走窜作痛，妇女伴有月经不调，或乳胀痛，舌质淡红，脉弦细。配方： 佛手5克，制香附5克，梨2个。 制法： 将佛手、香附研末备用；梨去皮，切开剜空，各放入一半药末，合住放碗内，上锅蒸10分钟，即可食用。 功效： 疏肝和胃。 用法： 可作点心食用。 配方： 新鲜柚子皮1个，葱2根，花生油、盐适量。 制法： 取新鲜柚子皮放炭火上，将柚子皮外层黄棕色表层烧焦刮去，放清水中浸泡1日，使其苦味析出，然后切块加水煮，将熟时把葱切碎加入油盐调味。 功效： 解郁下气化痰。 用法： 每日2次饮服。 【茉莉花糖水】配方： 茉莉花3～5克，白砂糖适量。 制法： 茉莉花、白砂糖加清水750毫升，煎至500毫升，去渣饮用。或茉莉花以沸水冲泡加适量白糖频频饮用。 功效： 理气舒肝解郁。 用法： 每日1次，代茶饮。 心脾亏虚临床表现 多梦易醒，心悸健忘，体倦神疲，面色少华，注意力不集中，饮食无味，舌淡苔薄，脉细弱。【冰糖桂花莲子】配方： 去心莲子150克，银耳25克，冰糖200克，桂花卤少许。 制法： 将莲子用水浸泡，胀发后用温水洗净，放碗内加开水，以漫过莲子为宜，上笼蒸50分钟左右，取出待用。银耳用温水泡软胀发后，摘去黄根，掰成小瓣，放碗内上笼蒸熟待用。将锅置于火上，倒入清水1500克，放入冰糖、桂花卤烧开，撇净浮沫，再放入银耳略烫一下，捞在大汤碗内。然后将蒸熟莲子捞入碗内，将锅内的冰糖汁浇在汤碗内即成。 功效： 滋阴养血，补脾安神。 用法： 可佐餐食用。 【远志莲粉粥】配方： 远志30克，莲子15克，粳米50克。 制法： 将远志浸泡去心皮，与莲子研为细粉。粳米加适量水煮至粥将成时，放入远志和莲子粉，稍煮片刻即成。 功效： 补中益心。 用法： 可作点心或随意食之。 阴虚火旺临床表现 心烦不寐，口干津少，五心烦热，口舌生疮，舌红苔黄，脉细数。【银耳氽鸡片】配方： 水发银耳30克，生鸡脯肉120克，鸡蛋2个，鸡汤1000克。 制法： 将水发银耳洗净分成小块待用。鸡胸脯肉切成柳叶形薄片，放入凉水内泡一下捞出，用鸡蛋清上浆。将鸡汤入锅烧开，加入料酒，调好味。下银耳，煮沸10分钟，把鸡片逐片下锅，加水淀粉勾成稀流芡后，随即倒入汤碗内，即可。 功效： 补虚滋阴。 用法： 佐餐食用。 【白鸭茯麦冬瓜汤】配方： 白鸭1只，茯神、麦冬各20克，冬瓜50o克。 制法： 取白鸭宰杀；去毛及内脏，放进茯神、麦冬（用纱布包），给足水量，先煮一段时间，然后添放冬瓜，直至鸭肉熟透，冬瓜烂熟为止，最后加入少量调料。 功效： 清热宁心，滋阴安神。 用法： 吃鸭肉和冬瓜，喝汤汁，分2～3次食完。