生态渔业模式及配套技术.pdfVIP

维普资讯 文章编号：1005—4944(2003)05—0028—03 中国生态农业十大模式和技术 _ 七、生态渔业模式及配套技术 生态渔业综合养殖技术与模式是遵循生态学原 水产品种因品质较好，市场畅销，为经济价值较高的 理，采用现代生物技术和工程技术，按生态规律进行 养殖品种，但是名特优水产品种多为吃食性鱼类。如 生产 ，保持和改善生产区域的生态平衡，保证水体不 鳜、斑点叉尾 鲴、美国红鱼、加州鲈、条纹鲈、胭脂鱼、 受污染，保持各种水生生物种群的动态平衡和食物链 蓝鲨等。本模式适宜池塘、网箱养殖。本养殖模式若是 网的合理结构，确保水生生物、水资源的永续利用。为 以创造较高的经济效益为 目的的，一般 以名特优水产 使生态渔业产品质量安全，在养殖过程中推行健康养 品种为主以常规品种为次，采用营养全、效价高的人 殖模式，注重源头、控制中间、把握终端 ，即应用GMP、 工配合饲料进行养殖 ，其特点是技术含量较，高投人、 HACCP原理，优选品种、饲料，控制养殖关键点，加强 高产出，反之亦然。核心技术包括：① 斑点叉尾鲴池塘 病害、环境因子监测，科学评价产品质量。 混养技术。②加州鲈、条纹鲈池塘混养技术。③美国 红鱼池塘混养技术。④鳜池塘混养技术。⑤胭脂鱼池 l 池塘混养模式及配套技术 塘混养技术。⑥ 蓝鲨池塘混养技术。 池塘混养是将同类不同种或异类异种在人工构 (2)鱼与鱼池塘混养模式及配套技术 建的池塘中进行多品种综合养殖的方式。池塘混养模 鱼与鳖、鱼与虾、鱼与贝、鱼与蟹等混养模式。主 式分淡水混养与海水混养两种类型。其原理是利用生 要包括 ： 物之间具有互相依存、竞争的 “适者生存、劣者淘汰” ①鱼与鳖混养技术。如罗非鱼与鳖混养模式主要 的规则，确保生物的多样性，符合水体的养殖容量，为 利用罗非鱼和鳖生长温度、食性相似，底栖等生物学 合理利用水域、饲料资源，根据养殖生物食性、垂直分 特点 ，将两者进行混养的模式。罗非鱼适温范围15— 布不同，合理搭配养殖品种与数量，使养殖生物在同 35℃、鳖适温范围20 33℃，两者都属高温品种、杂 一 水域中协调生存。并获取最大的经济、质量效益。 食性、耐低氧种类。在这一养殖模式中利用罗非鱼 “清 (1)鱼与鱼池塘混养模式及配套技术 道夫”功能，主养鳖，兼顾罗非鱼，主要投喂甲鱼配合 本模式包括常规鱼类多品种混养、常规鱼类与名 饲料。其特点比单一养殖 甲鱼类型具有较高的经济效 特优水产品种综合养殖。常规鱼类多品种混养模式。 益 。 常规鱼类指草鱼、鲢、鳙、青鱼、鲤、罗非鱼等大宗鱼 ②鱼与虾混养技术。主要由淡水鱼虾、海水鱼虾 类。主要利用草鱼为草食性、鲢(鳙)鱼为滤食性、青鱼 两种混养类型。淡水鱼虾混养多以常规或名特优淡水 与鲤鱼为吃食性、罗非鱼为杂食性的食性不同，草鱼、 鱼类与青虾、罗 氏沼虾混合养殖，和海水鱼类与对虾 鲢、鳙为上层、鲤鱼为中层、青鱼、罗非鱼为中下层的 混养。淡水混养 中的 “鱼青混养”，一般是以鱼类为主， 垂直分布不同，充分利用生物特性，合理搭配品种进 青虾为辅；“鱼罗混养”则以罗为主。在海水养殖中以 行养殖。包括亩产 200公斤、300公斤、400公斤等混 虾类为主。特别是对虾养殖中的中国对虾与河纯、鲈 养技术。本模式适宜池塘、网箱养殖，由于所养殖的鱼 鱼混养值得一提，在养殖过程中以中国对虾为主同时 类