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中国烹饪大师即将到安徽新东方各校区巡讲 为了使学生能够有更多的机会和中国烹饪界的大师们面对面的学习与交流，安徽新东方烹饪专修学院特邀请了中国烹饪大师胡建东先生和金长宏先生近期来校讲学。据了解，两位大师即将在八月份分六场为安徽新东方烹饪专修学院三个校区巡讲，为同学们分享热菜相关知识与技巧。 胡建东先生现任安徽省合肥市天鹅湖大酒店（五星级）行政总厨，高级技师，合肥市餐饮（烹饪）行业副会长，安徽省餐饮研究会副会长，国家级评委，中国徽菜大师、中国烹饪名师。 从厨22年，胡大师先后在广州白天鹅大酒店、合肥明珠大酒店、天鹅湖大酒店等高星级酒店、宾馆从事烹饪工作，擅长徽菜、粤菜、川菜、湘菜的制作，尤其对大型宴席的设计与制作有独到见解。培养了43名烹饪专业人才；先后在《中国烹饪》、《四川烹饪》、《中国徽菜》等专业杂志发表文章数篇，在第六届中国国际徽商大会徽菜美食文化周“徽菜创新菜大赛”中，制作的“李鸿章养生烩”，荣获金奖；制作的“毛峰虾仁”荣获“2010中国名厨安徽状元”称号，并于同年8月获“中国名厨白金奖”荣誉称号。 金长宏先生现任安徽省黄山大厦行政总厨，中国烹饪大师，中国徽菜大师，高级烹饪技师，国家级烹饪行业评委，曾多次荣获烹饪大赛展台组织金奖，药膳菜肴创新大赛金奖，万景杯烹饪大赛金奖，中华金厨奖，金长宏大师精通中国徽菜，旁通川、粤、浙等地方风味菜肴。 时间安排表 姓名 工作单位 职务 职称 讲学地点 讲学时间 讲学内容 胡建东 天鹅湖大酒店 行政总厨 高级烹饪技师 徽州大道校区 2011年8月6日8：30 热菜+交流 金长宏 安徽黄山大厦 行政总厨 高级烹饪技师 齐云路校区 2011年8月9日8：30 热菜+交流 胡建东 天鹅湖大酒店 行政总厨 高级烹饪技师 齐云路校区 2011年8月13日8：30 热菜+交流 金长宏 安徽黄山大厦 行政总厨 高级烹饪技师 井岗路校区 2011年8月16日8：30 热菜+交流 胡建东 天鹅湖大酒店 行政总厨 高级烹饪技师 井岗路校区 2011年8月20日8：30 热菜+交流 金长宏 安徽黄山大厦 行政总厨 高级烹饪技师 徽州大道校区 2011年8月23日8：30 热菜+交流