2014-2015学年高中化学每课一练(苏教版必修2)：：3.2.4 糖　类 .docVIP

3.2.4 糖　类 每课一练 （苏教版必修2） [基础过关] 一、糖类的组成与来源 1．下列关于糖类的叙述正确的是(　　) A．含有C、H、O三种元素的有机物叫糖类 B．糖类物质均能与银氨溶液在加热时发生反应生成银镜 C．糖类物质都有甜味 D．糖类物质是绿色植物光合作用的产物，是动、植物所需能量的重要来源 2．青苹果汁遇到碘酒时显蓝色，熟苹果汁能与新制的Cu(OH)2悬浊液反应生成砖红色沉淀，这说明(　　) A．青苹果中只含淀粉 B．熟苹果中只含单糖 C．苹果转熟时单糖聚合成淀粉 D．苹果转熟时淀粉水解为葡萄糖 二、糖类的结构与性质 3．葡萄糖(C6H12O6)是一种重要的营养物质，下列关于葡萄糖的说法中，正确的是(　　) A．葡萄糖是一种单糖 B．葡萄糖分子中有6个碳原子、6个水分子 C．常温下，葡萄糖可与新制的氢氧化铜悬浊液反应 D．1 mol葡萄糖完全燃烧需要9 mol氧气 4．下列说法中，错误的是(　　) A．纤维素的水解难于淀粉的水解 B．碘溶液能使淀粉变蓝色 C．多糖一般没有还原性，不能发生银镜反应 D．用淀粉制酒精仅发生了水解反应 5．下列物质中，最简式相同，但不互为同分异构体的是(　　) A．乙烯和苯 B．蔗糖和纤维素 C．乙酸和葡萄糖 D．果糖和葡萄糖 三、糖类及其水解产物的检验 6．鉴别蔗糖和葡萄糖溶液，最好的试剂是(　　) A．金属钠 B．新制Cu(OH