我国梨生产现状、品种调整与发展方向.pdfVIP

100· 第三届果蔬加工技术与产业化国际研讨会论文 我国梨生产现状、品种调整与发展方向 高华君王少敏王忠友 (山东小果树研究所泰安271000) 摘要本文对我国梨产销现状、品种资源、存在问题、发展趋势，以及如何进行品种结构调整 良种区划，如何提高梨果价值作了综述。 关键词梨生产现状品种调整栽培区划 1生产现状 1．1面积和产量 我国梨栽培面积和产量长期以来占世界首位。据FAO统计“1，2000年全国梨树面积 9538万晡，产量861．75万t，位于苹果、柑橘之后居全国各种水果面积和产量第三位，分别 3％和523％。梨栽培面积居前6位的省份依次为河 占世界梨栽培总面积和总产量的61 北、辽宁、甘肃、山西、湖北，合计面积占全国的57．8％；梨产量居前6位的省份是河北、山东、 湖北、安徽、陕西，合计产量占全国的69．8％；其中，河北省面积和产量最大，分别占全国的 24．4％和32．8％。2000年我国梨果人均占有量为6 76kg，高于世界平均水平(2．75kg／人)，