基酒之利口酒系列.doc

基酒之利口酒 餐后酒After Dinner （P180） (20度、甘口、摇和法) 这款酒正如其名，非常适合在饭后饮用。由于它混合了两种果味利口酒，因此入口后会留下酸橙的清爽口感。 杏子白兰地——24毫升 柳橙柑桂酒——24毫升 酸橙汁——12毫升 （将原材料摇匀后，倒入鸡尾酒杯中。） 杏仁酷乐Apricot Cooler (P181) （7度、中口、摇和法） 这款鸡尾酒色泽鲜亮，是由杏子白兰地和石榴糖浆调制而成的。它属于酷乐类的长饮。 杏子白兰地——45毫升 柠檬汁——20毫升 石榴糖浆——1茶匙 苏打水——适量 酸橙片、酒味樱桃——各适量 （将苏打水以外的原材料摇匀后，倒入盛有冰块的酒杯中，然后用冰凉的苏打水将酒杯注满，并轻轻地搅拌。您可以根据个人的喜好装饰上酸橙片和酒味樱桃。） 海波苦味利口酒Amer Picon Highball (P181) （8度、中口、兑和法） 这款鸡尾酒是用苦味利口酒作基酒的海波风格的长饮。在这款酒品中，石榴糖浆的甘甜和苦味利口酒的芳香完美地结合起来。 苦味利口酒——45毫升 石榴糖浆——约3毫升 苏打水——适量 柠檬皮——适量 （将苦味利口酒和石榴糖浆倒入盛有冰块的酒杯中，然后用冰凉的苏打水将酒杯注满并轻轻地搅拌。最后将扭拧过的柠檬皮直接放入酒杯中。） 黄鹦鹉Yellow Parrot (P181) （30度、甘口、调和法） 这款鸡尾酒是将贝合诺酒、荨麻酒（香草系列利口酒）以及富有果香的杏子白兰地混合后调制而成的，它色泽鲜亮。 杏子白兰地——20毫升 贝合诺酒——20毫升 荨麻酒（黄色）——20毫升 （将原材料倒入摇壶摇匀后，倒入鸡尾酒杯中。） 可可豆菲士Cacao Fizz (P182) (30度、甘口、摇和法) 这款鸡尾酒使用可可豆利口酒作基酒，它属于菲士风格的长饮。它把巧克力的芳香和柠檬的果酸味很好地结合在一起。 可可豆利口酒（褐色）——45毫升 柠檬汁——20毫升 糖浆——1茶匙 苏打水——适量 柠檬片、酒味樱桃——各适量 （将苏打水以外的原材料摇匀后，倒入盛有冰块的酒杯中，然后用冰凉的苏打水将酒杯注满，并轻轻地搅拌。您可以根据个人的喜好装饰上柠檬片和酒味樱桃。） 黑醋栗乌龙Cassis Oolong Tea (P182) （7度、中口、兑和法） 这款鸡尾酒是将黑醋栗利口酒和乌龙茶混合后制作而成的。它口感清爽，很适合做餐前酒。如果把配料中的乌龙茶换成苏打水的话，那么就变成“黑醋栗苏打”。 黑醋栗利口酒——45毫升 乌龙茶——适量 柠檬片——适量 （将黑醋栗利口酒倒入盛有冰块的酒杯中，然后用冰凉的乌龙茶将酒杯注满，并轻轻地搅拌。您可以根据个人的喜好装饰上柠檬片。） 卡路尔牛奶Kahlua Milk (P183) （7度、甘口、兑和法） 这款鸡尾酒是用众所周知的咖啡利口酒制成的，它常年盛行。饮用这款酒品就如同在喝咖啡牛奶，它的酒精度数较低，所以非常适合女性饮用。 咖啡蜜——30~40毫升 牛奶——适量 （将咖啡蜜倒入盛有冰块的酒杯中，然后用冰凉的牛奶将酒杯注满，并轻轻地搅拌。） 肯巴利橙汁Campari Orange (P183) （7度、中口、兑和法） 这是一款原产于意大利的鸡尾酒。它把肯巴利酒的微苦味和柳橙汁的清爽口感完美地结合在一起，深受人们欢迎。如果把配方中的柳橙汁换成葡萄柚汁，味道也很甜美。 肯巴利酒——45毫升 柳橙汁——适量 柳橙片——适量 （将肯巴利酒倒入盛有冰块的酒杯中，然后用冰凉的柳橙汁将酒杯注满，并轻轻地搅拌。） 肯巴利苏打Campari Soda (P183) (7度、中口、兑和法) 这是一款在世界范围内流行的长饮鸡尾酒。它融合了肯巴利酒的香甜、微苦，酒液入口后清爽滑润。另外，它也可以用来做餐前酒。 肯巴利酒——45毫升 苏打水——适量 柠檬片——适量 （将肯巴利酒倒入盛有冰块的酒杯中，然后用冰凉的苏打水将酒杯注满，并轻轻地搅拌。您可以根据个人的喜好装饰上柠檬片。） 彼得王King Petet (P184) （8度、中口、兑和法） 樱桃白兰地的清甜、柠檬的微酸、汤尼水的舒爽共同造就了这款口味极佳的鸡尾酒。 樱桃白兰地——45毫升 柠檬汁——10毫升 汤尼水——适量 柠檬片、酒味樱桃——各适量 （将樱桃白兰地和柠檬汁倒入盛有冰块的酒杯中，然后用冰凉的苏打水将酒杯注满，并轻轻地搅拌。您可以根据个人的喜好装饰上柠檬片和酒味樱桃。 和谐水晶Crystal Harmony (P184) （12度、甘口、摇和法） 这款酒是1989年水蜜桃鸡尾酒大赛上出现的冠军作品。它的创制人是山野有三。这款酒品中甘甜多汁的水蜜桃与香槟酒非常相称。 桃味利口酒（水蜜桃）——40毫升 伏特加——10毫升 葡萄柚汁——30毫升 樱桃白兰地