14-15高中生物人教版必修1每课一练：5.1.2 酶的特性.docVIP

第2课时　酶的特性 【基础达标】 1．下列有关酶的叙述，正确的是(　　) A．酶具有催化功能的原因是能降低化学反应的活化能 B．酶通过提供化学反应的活化能加快生化反应速率 C．低温处理胰蛋白酶不影响它的活性和酶促反应速率 D．肠脂肪酶在细胞内有专一性，在细胞外没有专一性 2．在37℃、pH＝6.8时，用过氧化氢酶催化过氧化氢分解，比用FeCl3作催化剂所释放的氧气的量及所说明的问题是(　　) A．少，酶具有专一性 B．多，酶具有高效性 C．少，酶具有高效性 D．多，酶需要适宜条件 3．将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合装入一容器内，调整pH到2.0，保存于37℃的水浴锅内。过一段时间后，容器内剩余的物质是(　　) A．淀粉、胃蛋白酶、多肽、水 B．唾液淀粉酶、麦芽糖、胃蛋白酶、多肽 C．多肽、麦芽糖、胃蛋白酶、水 D．唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水 4．将一支加入了一定量糨糊、唾液的试管，浸入37℃的温水中保温5分钟后取出，再加入一滴碘液，糨糊不变蓝。根据这一现象得出的结论是(　　) A．蛋白质分解为麦芽糖 B．淀粉水解为葡萄糖 C．淀粉已经不存在了 D．淀粉没有发生变化 5．如图表示的是最适温度下，反应物浓度对唾液淀粉酶所催化的化学反应速率的影响。下列有关说法正确的是(　　) A．若在A点时温度升高10℃，则反应速率加快 B．若在A点时温度升高10℃，则反应速率降低 C．若在B点时往混合物内加入少量唾液淀粉酶，则反应速率不会改变 D．若在B点时往混合物内加入少量唾液淀粉酶，则反应速率反而会减慢 6．水中氧含量随水温的升高而下降。生活在寒温带湖泊中的某动物，其血液中的血红蛋白含量与其生活的水温有关。右图中能正确表示一定温度范围内该动物血液中血红蛋白含量随水温变化趋势的曲线是(　　) A．甲　　　　 B．乙　　　　 C．丙　　　　 D．丁 7．下图是人体内某化学反应的图解，其中英文字母代表物质，数字表示反应前、中、后过程，请据图回答下列问题。 (1)图中代表酶的是______，作出判断的依据是______________________。 (2)从图1和2可以反映出酶具有______性，作出判断的依据是_____________________。 (3)如果D代表麦芽糖，则E和F是________和__________，A则是______。 (4)如果D代表二肽，则E和F是______和______，A则是______。 【能力提升】 8．下图中的曲线是用H2O2作实验材料，根据有关实验结果绘制的。其中能说明酶具有高效性的是(　　) 9．取两支洁净试管，分别按下表处理： 编号 溶液 处理 酶 试剂 处理 1 3%可溶性淀粉2 mL 60℃水浴5 min 淀粉酶各2 mL 斐林试剂各2mL 加热煮沸1 min 2 3%蔗糖溶液2 mL 有砖红色沉淀生成的试管及所说明的问题是(　　) A．1号，酶具有高效性 B．2号，酶具有专一性 C．1号，酶具有专一性 D．2号，酶需要适宜的条件 10．某种蛋白酶是由129个氨基酸脱水缩合形成的蛋白质，下列叙述正确的是(　　)A．该蛋白酶分子结构中至少含有129个氨基和129个羧基 B．该蛋白酶溶液与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应 C．该蛋白酶能催化氨基酸合成蛋白质 D．用含该蛋白酶的洗衣粉除油渍，效果比其他类型加酶洗衣粉好 11.将一个土豆(含有过氧化氢酶)切成大小和厚薄相同的若干片，放入盛有一定体积和浓度的过氧化氢溶液的针筒中(如图所示)，若土豆片为4片时，每隔5分钟收集一次数据，根据数据绘制出如图曲线1。则曲线2是指改变左图中何种条件后气体的收集曲线(　　) A．③ B．② C．②或③ 　D．① 12．下列符合图示含义的是(　　) A．随pH从5升高到7，酶的活性逐渐降低 B．随pH从5升高到7，酶的最适温度不变 C．温度从0～A变化过程中，酶的活性逐渐降低 D．该酶的最适pH为7 13．胰蛋白酶作用于一定量的某种物质(底物)，温度保持37℃，pH保持在最适值，生成物量与反应时间关系如下图。请回答下列问题： (1)该酶作用的底物是__________________。 (2)在140分钟后，曲线变成水平，这是因为______________________________________ ________________________________________________________________________。 (3)若增加胰蛋白酶浓度，其他条件不变，请在原图上画出生成物量变化的示意曲线。 (4)若胰蛋白酶浓度和其他条件不变，反应液pH由2逐渐升高到10，则酶催化反应的速率将_____________________