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名词解释 营养学基础 3级技能 3级公式 矿物质 常用表格 基础数据 1、运动类型：有氧运动和耐力运动为主，如走路、骑车、慢跑、做操、游泳、跳舞、爬山、水上运动、滑雪、滑冰等，以及各种球类运动，如乒乓球和羽毛球等 2、运动强度：中等强度，4-7kcal/min 如快走5.5-6km/H,相当于最大心率的60-70%。自觉疲劳程度：有一点累、稍累。每天运动消耗能量为150-300kcal.耐力型中等强度有氧运动有利于改善脂质代谢，减少腹部脂肪，预防和控制肥胖症。高强度运动队改善心、肺机能有良好的作用。 3、运动时间：每天30-60min,或每周150min以上。 4、运动频率：每周5-7天，最好一天1次。 关键是要养成良好的运动习惯，即有规律的运动。这是因为一方面平时缺乏身体活动的人，只有经过一定时间规律适量的运动积累，才能出现相应的健康效应；另一方面因为日常有适量运动的人，如果停止规律的运动，相应的健康促进效应会逐渐消失。 3-6岁儿童已完成从奶类为主到谷类为主的过度，配餐食应注意饮食多样化，不要偏食，培养良好的生活习惯。注意营养平衡和烹调方法。以”三餐两点“制为宜，满足儿童膳食营养，各种营养素之间比例要适当，食物搭配要合理，三餐分配要合理，注意制作和烹调方法。 1、青少年期对能量需要与生长速度成正比，生长发育需要能量为20%-30%，能量需要超过从事轻体力劳动成人，于此同时，对蛋