第五章 液体的表面现象教案.pptVIP

* 第五章　液体的表面现象 　　液体最主要的特征之一是其表面性质，液体 具有表面层，表面层存在有表面张力。表面张力 以及由此产生的毛细现象，对许多生物体来说， 是很重要的。本章主要讨论液体的表面张力，弯 曲液面的附加压强和毛细现象。 第一节　液体的表面张力 液体的表面都有收缩的趋势。下面讨论一 个说明这种收缩趋势的实验。如图，在金属环上 系一线圈，将其浸入肥皂液后取出，环上就形成 一层液膜，线圈成任意形状。然后将线圈内液膜 刺破，由于圈外液面的收缩，线圈被拉成圆形， 周长一定时，圆的面积最大，所以这时液膜的面 积最小。箭头方向表示 线圈外液膜施加的拉力 的方向，由于线圈张成 圆形，表明拉力是均匀 作用在圆周上的。液膜 未被刺破时，线圈也受到同样的拉力作 用，只是由于线圈两侧都有液膜，它们 对线圈各部分拉力的合力为零。这样沿 着液体表面而使液面具有收缩趋势的张力，叫做 表面张力。表面张力只存在于极薄的表面层内， 厚度的数量级为10－10m。 　　下面讨论表面张力。设想一个液面如图，在 液面上做一假想分界线MN，长度为L，MN将液 面分成（1）、（2）两部分，表面张力的作用就 M N f1 f2 表现在分界线MN两侧以一定的力 互相作用着，f1表示液面（1）对 液面（2）的拉力，f2表示液面(2) 对液面（1）的拉力。这两个力都 与液面相切，与分界线MN垂直，而且 大小相等、方向相反。这就是液面上相 接触的两部分表面相互作用的表面张力。 由于作用在MN上的力是均匀分布的，因此表面张 力必定与MN的长度L成正比，用f表示表面张力， 则有： 式中的比例系数 α 称为表面张力系数。 α 在数值 上等于沿液体表面垂直作用于单位长度直线（分 界线）上的表面张力。在SI制中，单位是N·m-1。 下面讨论一个测量液体表面张力系数的方法。取 一金属框ABCD，框上有一根可自由滑动的金属 丝MN，如图。将金属框放入肥皂液中然后取出， 则框上形成液膜。破坏MN右侧的液膜， 则 MN 左侧液膜的拉力将使MN向左滑 动。设MN长为L，由于液膜有两个表面， 因此作用在MN上的表面张力等于2αL。如果保持 MN不动（或匀速向右移动），就必须施加一个与 表面张力相反、大小相等的外力F，所以有　　 A B C D N M N’ M’ F Δx 或： 测出F和L，便可由上式求出 α 的值。表面张力系 数与温度有关，温度升高，表面张力系数减小。 第二节　弯曲液面的附加压强 前面讨论的是液体的自由表面（即与空 气接触的表面）为水平面的情况，这时 的表面张力与液体表面平行。但是有些液面是弯 曲的，比如肥皂泡的表面是球面，液体与固体、 气体接触处的液面也会弯曲。无论液体表面是水 平的还是弯曲的，当它处于静止状态时，液面的 任何一部分都在三个力的作用下而保持平衡，一 是四周液面对它的表面张力；二是液面外部气体 对它的静压力；三是液面内部液体对它的静压力。 如图是三种不同的液面，水平的、凸起的、凹下 的，我们考虑液面中面积为S的一小液面AB。当 液面是水平时，液面AB所受到的表面张力是水平 的，并与AB的周界成垂直，它们的合力 为零。如果用P0和Pi分别表示液面外部空 气和液面内部液体对液面的静压强，那么 在竖直方向的两个力，向下的压力P0S和向上的压 力PiS也是互相平衡的，即P0S＝PiS 　　　　　　　　　　∴P0＝Pi 。 。 A　B P0 Pi f f 因此液面内外两侧压强相等。 A　　B f f F Pi P0 PS 如果液面是凸面，液面AB所受到的 表面张力与液面相切并与其周界线 垂直，但是不在同一平面内。表面 张力的水平分量互相抵消，竖直分 量的合力F指向液体内部，因此凸液 面对下层的液体产生一向下的压力，所以平衡时， 向上的压力PiS与向下的压力（P0S＋F） 相平衡，即PiS＝ P0S＋F，则 　　　Pi＝P0+PS （PS=F/S，Pi＞P0） 因此，对凸液面来说，液面内的压强Pi大于液面外 压强P0。液面内外压强之差PS ＝ Pi－P0，称为附加 压强。它是由表面张力的合力形成的（在凸液面的 情况下，附加压强PS为正值）。 A　 B f f P0 PS Pi F 如果液面是凹面，液面AB所受到 的表面张力与液面相切并与周界 线垂直，但是不在同一平面内，水 平分量互相抵消，竖直分量的合力F指向液体外部， 因此凹液面对下层的液体产生一向上的拉力，所以 平衡时，有P0S＝PiS＋F，则 P0＝Pi＋PS 或： Pi＝P0－PS　　（Pi＜P0） 因此，对凹液面来说，液面内的压强Pi小 于液面外气体压强P0（在凹液面的情况下，附加 压强PS为负值）。 　 附加压强的大小与液面的表面张力系数 α 及 弯曲液面的曲率半径有关。以球形液面为例来讨 论附加