中山市美食文化“五个一”工程实施方案（文本）.doc

中山市美食文化“五个一”工程实施方案 为用文化整合美食资源，进一步打造中国粤菜名城，促进我市饮食产业转型升级，增强城市综合实力，特制定本实施方案。 一、指导思想 以科学发展观为指导，坚持政府引导、企业参与、市场化运作的原则，发挥我市饮食文化积淀深厚、特色鲜明和影响深远的优势，实施美食文化“五个一”工程，打造“美食中山、粤菜名城”城市品牌。 二、工作目标 通过实施美食文化“五个一”工程，即建设一条中山美食文化街（城），创办一个中山美食文化节，创作一台中山美食文化节目，打造一批中山美食文化金字招牌，制作一套中山美食文化宣传资料，进一步整合中山美食资源，弘扬中山美食文化，广泛宣传推广中山美食，不断扩大中国粤菜名城的影响力，带动相关产业发展，促进 “三个适宜”和美中山的建设。 三、主要任务 （一）建设一条中山美食文化街（城）。 加强统筹规划，重点支持有条件的镇区打造一条中山美食文化街（城），以及若干个中山特色美食街区。 1．支持西区建设中山美食文化城。以紧靠原“北苑食街”的彩虹桥为中心，建设“中山美食文化城”，吸引一批深具中山本地特色的中山粤菜知名餐饮商家进驻，并在城内显著位置安放“中国粤菜名城”标志，配合开展“醉龙舞”、“醉龙宴”等中山传统美食民俗文化活动，使之成为中山美食的核心集聚区。（西区办事处牵头） 2．支持石岐区打造中西结合的中高档美食区。一是选择新旧城区结合、中山“母亲河”岐江