代谢与平衡总复习课件 浙教版.pptVIP

各种动物生活在不同环境中其摄食器官和摄食方式是相适应 2、下表列出了 A、B、C、D、E五种食物（各100克）中除水和无机盐以外的主要成分： * * 1、热量价： 每克营养物质在体内氧化时所产生的热量。 2、食物中的营养素主要有：　　、　　、 　　　、　　　、　　　、　　　、　　　。 3、各类营养素的作用。 4、动物的摄食： 蛾蝶类： 蝇类： 蚊类： 蜂类： 蝗虫： 虹吸式 舐吸式 刺吸式， 嚼吸式 咀嚼式 5、牙的结构及龋齿的形成。 水 糖类 蛋白质 脂肪 无机盐 维生素 纤维 是构成细胞的主要成分，体内的养分和废物都必须溶解在水中才能进行输送。 水： 刺激消化腺分泌消化液，促进肠道蠕动，有利于及时排便。（还可以减少大肠癌的发病率，减少肠道对脂肪的吸收主，预防心血管病和发生。） 糖类： 包括淀粉、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖等，存在于大米、马铃薯、麦类，是人体所需能量的主要来源。 蛋白质： 是细胞生长及修补组织的主要原料，占人体细胞干重的50%以上。 脂肪： 是生物体内贮藏能量的物质。当人体内糖类氧化分解不足时以提供必需的能量时，才会分解脂肪提供能量。 无机盐： 不提供能量，却是人体维持正常生理活动所必需的营养物质。 维生素： 不提供能量，但参与人体内许多重要的生理活动。 纤维： 变形虫 海葵 青蛙 啄木鸟 猫 动物 摄食器官 摄食特点 形成伪足把食物包围起来 通过触手上的刺细胞射出刺丝麻醉小动物再用触手抓住送入口中 宽大口腔可以容纳许多昆虫、 口腔上的细齿、舌尖分叉、 有粘液，可以防止昆虫逃走 用角质的喙敲打树木再用细 长而有倒刺的舌钩出小虫 用尖锐的钩爪抓住小动物 再用犬齿把小动物撕扯了 伪足 触手 舌 喙、舌 钩爪肉垫、犬齿 人消化系统的重要器官――牙 牙的作用：人取食和消化的重要器官。 人的牙的总数28～32颗。 牙的分类： 按形态及功能分 切牙（门齿）:位于口腔前部，共8个，其主要功能为____________ 前磨牙：称双尖牙，位于尖牙之后，磨牙之前，共8个。其主要功能是为了协助尖牙_________ 磨牙（臼齿）：位于前磨牙之后，共12个，结构复杂，作用是_________。 切割食物。 撕裂及协助磨牙捣碎食物。 磨碎食物 尖牙(犬齿):撕裂食物 龋齿的形成过程： 牙釉质受破坏　 牙质受破坏　 牙腔破坏 食物残留在牙面上 入　口：口腔、 胃、小肠、小肠、小肠 消化道： 口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门等。 消化腺： 唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺 分泌 消化液： 唾液、胃液、胆汁、胰液、肠液 消化系统 胆囊 三大类大分子物质最终产物 　脂肪酸+甘油 唾液、胰液、肠液 淀粉 葡萄糖　 蛋白质 胃液、胰液、肠液 氨基酸 　脂肪 胰液、胆汁、肠液　 小肠： 胃： 大肠： 营养物质的吸收： 水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸 少量水、无机盐、酒精 少量水、无机盐、维生素 小肠很长； 小肠内壁有许多皱壁，皱壁上有大量绒毛； 小肠内有多种消化液； 小肠有丰富的毛细血管。 酶：生物体所产生的，具有催化能力的蛋白质。 酶的特点：专一性、高效性、多样性。 影响酶的催化作用的因素有PH、温度等。 　　　　　　　　　 　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　 　　　 　　　　　 　　　　　　　 血液 血浆：作用运载血细胞、运输养料和废物 血细胞 白细胞作用吞噬、抗传染 红细胞作用运输（血红蛋白） 血小板作用止血凝血 氧化供能:糖类+氧 二氧化碳+水+能量 无氧呼吸:葡萄糖 乳酸+能量(少量) 糖类 最主要的供能物质 脂肪 贮存能量的物质 蛋白质 也能供应少量的能量 （酒精、二氧化碳） 多种多样的呼吸器官 血糖:血浆中的葡萄糖,正常成年人维持在0.1% 获得的能量= 消耗的能量+ 贮存的能量 主要排泄途径 汗液 气体 尿 皮肤 呼吸系统 泌尿系统 肾脏: 输尿管: 膀胱: 尿道: 肾脏是人体最主要的排泄器官,是形成尿液的器官 产生尿液 运送尿液 暂存尿液 尿液由膀胱经尿道排出 新陈代谢 同化作用 异化作用 生物生存的基本备件,也是生命的基本特征 营养方式 自养 异养：腐生、寄生 葡萄酒的酿制过程: 酵母菌先进行有氧呼吸产生大量的能量，从而大量繁殖；后进行无氧呼吸获得葡萄酒 地方性甲状腺肿 贫血 佝偻病，骨质疏松症 生长发育不良，味觉障碍 锌 碘 铁 磷 钙 巩固习题: 1、连线： 食物（ ）有助于预防夜盲症；（ ）能提供较多的能