日粮a-亚麻酸水平对断奶-2月龄肉兔生物学效应.pdfVIP

家兔营养与饲料专题 日粮a．亚麻酸水平对断奶一2月龄肉兔的生物学效应 杜海涛，王春阳，王雪鹏，麻名文，李福昌‘ (山东农业大学动物科技学院，山东泰安27101-8) 摘要：本文探讨了日粮a．亚麻酸(舭A)水平对断奶至2月龄生长肉兔生长性能、肝脏和肌肉脂肪酸构成及肝 从生长性能、组织脂肪酸构成和肉质等多方面考虑，断奶一2月龄生长肉兔饲粮中可添加0．2％的亚麻酸以生产富含 n．3PUFA的功能性兔肉产品。 关键词：a．亚麻酸，肉兔，生长性能，脂肪酸构成，ACC、CPrl基因表达 a．亚麻酸(舡A)和亚油酸(LA)是目前确认的两种动物必需脂肪酸o-大量研究表明，日粮多 不饱和脂肪酸(PUFA)在应对肥胖引起的心血管疾病、糖尿病、哮喘、癌症以及将饮食中n．6和11．3 系列多不饱和脂肪酸的比例降至合适的比例等方面具有重要的作用。然而，研究表明n．3和n-6系列 多不饱和脂肪酸在维持机体健康和预防某些疾病方面具有独立的作用，而这两类脂肪酸在饮食中的 推荐量研究较为缺乏，尤其以亚麻酸为代表的n．3系列脂肪酸研究更少。本研究以高浓度的亚麻酸 (含量