不同絮凝剂在肠衣废水蛋白质回收中的应用研究.pdfVIP

2007年 11月 广 西轻工业 第 11期 (总第 108期) GUANGXIJOURNALOFLIGHTINDUSTRY 食 品与生物 不同絮凝剂在肠衣废水蛋白质回收中的应用研究 吴勤民 ，赵希荣 (1．南京工业大学，江苏 南京 210009；2．淮阴工学院 ，江苏 淮安 223001) 【摘 要】研究了不同絮凝剂回收肠衣废水蛋白质工艺，实验结果表明，聚合硫酸铁最优絮凝工艺条件为絮凝荆聚合硫酸 铁用量为0，3g／L，絮凝时间为35min，絮凝pH值为7．0，絮凝温度为30~(2。蛋白质回收率达到90．1％，COD去除率达到81 ． 2％；壳 聚糖最优絮凝工艺条件为絮凝剂用量为0．3g／L，絮a(N-间为35min，絮凝pH值为6．5，絮凝温度为30~(2。蛋 白质回收率达到 83．1％，COD去除率达到76．4％；单从蛋白质去除率和COD去除率出发，聚合硫酸铁是肠衣废水预处理的最佳絮凝荆，但从回收蛋 白质再利用角度出发 ，应选择壳聚糖。 【关键词】肠衣废水；壳聚糖；聚合硫酸铁；蛋白质；回收 【中图分类号】TQ93 【文献标识码 】 A 【文章编号 】1003—2673(2007)11—0008—03 1 前言 质降低 COD值的前提条件。在室温下，以不同pH值 、不同药 肠衣加工废水是在肠衣加工过程中所产生的副产品，该废 剂观察其蛋白沉降情况，以确定最佳pH值范围。分别加入不 水含有丰富的动物蛋白等难以降解的有机物质，具有很高的回 同量的CaO和HC1调节肠衣废水为不同pH值 。在室温条件 收利用价值。一般厂家都是将这些废水直接排放，废水虽然无 下，首先初定聚合氯化铝 (PAC)、聚合硫酸铁 (PrS1和壳聚糖 毒，但会造成水体中微生物大量繁殖，溶氧下降，影响水生生物 (CTS)的投加量为 0，2g／L，快速搅拌速度为200r／rain，搅拌时 的生长，日久则腐败发臭严重影响人类的生活。而对肠衣废水 间为 1min，慢搅拌速度为50r／min，搅拌时间为 1Omin，沉降时 进行蛋白质回收，将这些蛋白质用作饲料，使它化废为宝，不仅 间为30rnin，考查不同pH对絮凝能力的影响。 可以保护环境，而且增加了企业的经济效益。实现了经济效益、 2．2．2．2 温度对絮凝效果的影响 社会效益、环境效益的三统一l1【。本课题对不同絮凝剂絮凝回收 聚合氯化铝(PAC)、聚合硫酸铁(PrS)和壳聚糖 (CTS)的投 肠衣生产废水中的蛋白质工艺进行研究口叫，同时，对找出最佳 加量为0．2g／L，快速搅拌速度为20Of／rain，搅拌时间为 1min， 工艺条件，使其运用到生产中去。以期能为工业废水，特别是食 慢搅拌速度为 50r／min，搅拌时 间为 10rain，沉降时 间为 品废水处理提供一定的理论依据 ，也为肠衣废水中蛋白质的回 30min，pH值为6．5条件下改变温度。 收找到一条较为理想的途径。 2．2．2．3药剂投加量对絮凝效果的影响 取 500mL废水 ，每3个为一组 ，分为九组，室温下依次加 2 材料与方法 入浓度为 0、0．05…010．15、0．2、0．25、0．3、0．35、0-4(mol／L)的药 2．1材料与设备 剂，电磁搅拌30秒后，静置 15rain，取上层液测定其COD和沉 壳聚糖 (CTS)：脱乙酰度 87％；聚合氯化铝 (PAC)，纯度 降量。 99％，泰兴市临江市化工厂；聚合硫酸铁 (PFS)，纯度99％，泰 2．2．2．4沉降时