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新时期天然色素行业发展的创新思路 天然色素应用技术推广实验室 aing ／黄再兴 2947883 摘要：讲述我国当前天然色素行业的现状，对改变现状提出建设性的建议，以及如何在 现有基础上开发和推广应用型天然色素产品，把我国的应用型天然色素推向国际市场， 打破目前产品同质化、低价竞争的局面，不再一味向国际市场提供粗糙的原料型产品， 开创新思路，向国际市场推广具有核心竞争力的优质应用型天然色素产品，提高我国天 然色素行业在国际市场上的信誉和地位，希望行业内不要再重复过去那种资源毁灭性的 生产经营方式了。 关键词：创新思路，综合开发，利用，技术，应用型天然色素。 INNOVATIVE IDEAS IN THE NEW NATURAL PIGMENT INDUSTRY Natural pigment Technology promotion LAB ZaiXing-Huang Abstract: The natural pigment industry about the current status of our country , to change the status quo to make constructive suggestions , and how to develop and promote the use of natural pigment products based on the existing basis , the country s natural pigment applied to the international market , to break the current product homogeneity , low-cost competitive situation , no longer blindly provide rough raw products to the international market , open up new ideas to promote the core competitiveness of high-quality application-oriented natural pigment products to international markets and enhance our natural pigment industry international reputation and status. Keywords : innovative ideas, comprehensive development , utilization, technology , applied natural pigment . 经过多年的发展，我国天然色素产销量多年前就已经位居世界第一，但在质量和应 用方面，与发达国家相比，尚有一定差距。解放思想，转变观念，改革创新，超越自我， 走质量和实用的创新之路，才能推动天然色素企业在新形势下不断发展，走向辉煌。 1．创新思路思路 1.1．现状 我国地缘广大，天然色素原材料非常丰富，近年来我国天然色素行业，某些天然色 素产品由于重复建设，产能过剩，并且因技术创新不够，没有自己的核心技术，业内产 品同质化，造成低价竞争，大量浪费国内天然色素资源，企业投资回报率低，甚至无法 收回成本，最后获利的往往是国外的天然色素原料收购公司。 1.2．对策 1.2.1．纯化 天然色素行业要改变现状，必须努力创新，走综合开发利用之路，使天然色素提取 过程减少或避免得到无法利用的下脚料，比如：辣椒红色素的提取过程，在进行辣椒红 和辣椒素的分离之前，先进行胶状物质的分离，可以最大限度的提高辣椒红产品的品质， 减少后续分离过程设备的负担，提高分离效率，整个胶状物分离过程，基本不需要更改 太多原有生产线的设备，经过试验，胶状物分离过程也不复杂，大部分胶状物都可以分 离出来，由于影响辣椒红和辣椒素分离的胶状物，在工艺前端分离出来，后续辣椒红和 辣椒素分离加工过程，不会跟以前的传统工艺一样产生大量泡沫，在2011年着色剂年会 论文集里《辣椒提取物的除胶去杂工艺》的文章有详细的论述，当时在新疆某辣椒红提 取企业也做了中试，效果非常好，只可惜该企业领导思想太过保守，不肯将新工艺付诸 实施。解放思想，改革创新是企业未来发展的方向，希望业界同行能把握机遇，敢于迈 出改革的第一步，放下陈旧的观念，多尝试一些确实可行的新工艺，那样企业的