高效液相色谱法同时测定食品中的苯甲酸_山梨酸_脱氢乙酸及糖精钠.pdfVIP

20 12 1 22 1 Chinese Journal of Health Laboratory Technology ，Jan 20 12 ;Vol 22 No 1 49 中国卫生检验杂志 年 月第 卷第 期 【 】 化学测定方法 、 、 高效液相色谱法同时测定食品中的苯甲酸 山梨酸 脱氢乙酸及糖精钠 ， ， 谢柏艳 冯光 辜华胜 ( ， 430012) 武汉市食品药品检验所 武汉 ［ ］ : 0 ． 3% ， ， ， 摘要 目的 采用 盐酸乙醇提取 低温下沉淀蛋白质 水定容离心过滤的前处理方法 高效液相色谱法同时测定 、 、 。 : DIONEX Acclaim 120 C18 (4 ． 6 × 250 mm ，5 m)， － 0 ． 02 mol / L 苯甲酸 山梨酸 脱氢乙酸及糖精钠 方法 色谱柱  μ 甲醇 pH 7 ． 0 (10 ∶ 90) ， :1． 0 ml / min ， :230 nm ( 、 、 ) 293 nm ( 磷酸氢二钾溶液 为流动相 流速 检测波长 苯甲酸 山梨酸 糖精钠 和 脱氢 )。 : 、 、 0 ． 1 g / ml ～ 20 g / ml (r ＞ 0 ． 9999 )， 乙酸 结果 苯甲酸 山梨酸 脱氢乙酸及糖精钠在 μ μ 浓度范围内线性关系良好 检出 0 ． 4 mg / kg ， 92 ． 6% ～ 105 ． 4 % ， RSD 2 ． 0% 。 : ， ， 限小于 其加标回收率在 之间 重复测定的 ≤ 结论 该方法操作简单 灵敏度高 ， 。 准确性好 可应用于大批量样品的快速检测 ［ ］ ; ; ; ; 关键词 高效液相色谱法 苯甲酸 山梨酸 脱氢乙酸 糖精钠 ［ ］ O657 ． 7 + 2 ［ ］ A ［ ］ 1004 － 8685 (2012)01 － 0049 － 03 中图分类号 文献标识码 文章编号 Simultaneous determination of benzoic acid ，sorbic acid ，dehydroacetic acid and sodium saccharin in food by