新型高内相油包水乳化剂A-7乳化产品的稳定性测试.pdfVIP

维普资讯 第 2卷 第 2期 材 料 研 究 与 应 用 VO1．2，NO．2 2008年 6月 MATERIALSRESEARCH AND APPLICATION Jun．2008 文章编号 ：1673—9981(2008)02—0155—03 新型高 内相油包水乳化剂 A一7乳化产品的稳定性测试 杨利超 ，贾小龙 ，陈向明 ，陈水挟。，张 磊 (1．大干高新科技研究 中心有 限公司 ，广东 汕头 515041；2．汕头大学化学系 ，广东 汕头 515063 3．中山大学化学与化学工程学院，广 东 广州 510275) 摘 要 ：用 A一7作油包水乳化剂 ，在极端高 内相含量 (水相质量分数达 87 )条件下。对乳化油脂 的用量 和种类等进行了试验．结果表 明；用乳化剂 A一7所制得 的乳化产 品的稳定性高 ；油脂用量越大 。乳化产品 的