原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
乙酸分子组成与结构.ppt
一、乙酸分子组成与结构 二、物理性质 * * 第六节 乙酸 羧酸 C2H4O2 CH3COOH 结构简式： 分子式： 结构式： 官能团： 羟基 羰基 （或—COOH） O —C—OH 羧基 C H H H H O C O 乙酸是无色刺激性气味液体， 熔点16.6℃，低于16.6℃ 就凝结成冰状晶体，所以 无水乙酸又称冰醋酸。 乙酸易溶于水和酒精。 三、化学性质 1、弱酸性： 有无色气泡产生 实验：往Na2CO3粉未中加入乙酸溶液 现象： 结论： 酸性 醋酸碳酸 方程式： 2CH3COOH + Na2CO3 = 2CH3COONa + CO2↑＋ H2O 碳酸 CH3COOH，H2SO3，C6H5OH，H2CO3 酸性：H2SO3＞CH3COOH＞H2CO3＞C6H5OH 练习：判断酸性强弱顺序： CH3COOH CH3COO- ＋ H+ Mg + 2CH3COOH → (CH3COO)2Mg + H2↑ 醋酸是弱酸，发生如下电离： 醋酸还可以跟镁等金属反应，还能使 紫色石蕊变红 ② 饱和Na2CO3溶液的作用是什么？ ① 反应后饱和Na2CO3溶液上层有什么现象? 课本P168 演示实验6-10： 2、酯化反应 定义：酸和醇起作用，生成酯和水的反应叫做酯化反应。 浓硫酸作用：催化剂、脱水剂 乙酸乙酯 CH3COOH + HOC2H5 CH3COOC2H5+H2O 浓硫酸 △ 探究酯化反应可能的脱水方式 浓H2SO4 b、 O O CH3—C—O—H+HO—C2H5 CH3—C—O—C2H5 + H2O a、 CH3—C—OH+H—O—C2H5 CH3—C—O—C2H5 + H2O 浓H2SO4 = = O O 酯化反应实质： 酸脱羟基醇脱羟基上的氢原子。 CH3 C OH + H 18O C2H5 浓H2SO4 = O CH3 C 18O C2H5 + H2O = O 有机羧酸和无机含氧酸（如 H2SO4、HNO3等） 酸和醇的酯化反应 C2H5O—NO2 + H2O CH3COOCH3 + H2O CH3COOH + HOCH3 浓H2SO4 C2H5OH + HO—NO2 浓H2SO4 硝酸乙酯 乙酸甲酯 a. 溶解乙醇 b. 吸收乙酸 饱和碳酸钠溶液的作用！ 降低乙酸乙酯在水中的 溶解度，便于酯的析出。 O CH3—C—O—H 酸性 酯化反应 小结： 课后作业： 1、复习酯化反应 2、预习酯的水解 3、完成课后习题 * *
文档评论（0）