DIY蛋糕调研报告.docVIP

黑龙江大学食品科学与工程专业 食品营销与策划课程作业 　　　　　　　　　　　　　市场调研报告 　　　　　　　　　姓 名：冯涛 学 号 调研题目： 红房子DIY蛋糕店 指导教师： 李丽娅 完成日期： 2013 年 12月 21 日 　　　　　　　ＤＩＹ蛋糕店的调查报告 调研时间：2013年12月13日——2013年12月18日 调研地点：qq好友 人人好友 调研人员：冯涛 调查对象：黑龙江大学在校大学生 调研内容：对蛋糕的兴趣，对买蛋糕的用途、种类偏好、搭配饮料… 调研形式：网络查询（） 本次调查共发出80份问卷，收回77份，全部有效。说明大家都认真的去关注过这一问题。下面针对本次的调查做详尽分析： 一、调查背景 随着生活的水平提高，人们在饮食方面有很大的改善，为了给自己的生活增添乐趣，喜欢自己动手制作甜点或者制作蛋糕。在家人朋友过生日，或者特殊的日子里，都喜欢买个蛋糕庆祝一下。了解到在黑龙江大学没有此类蛋糕房，师生想要表达更多的心意也只是能去购买一份已制作好的蛋糕。心意很重要，为了满足消费者想要为为家人朋友送上自己的一份心意，特在校园开设一家能自己动手（DIY）的蛋糕房，可以自己根据自己的理解制作出自己心目中的完美蛋