2015届高三生物一轮课件： 2.实验 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质（人教版必修一）.ppt

A.1、3、5、6号试管内都呈蓝色 B.3组实验中甲组和乙组的实验结果相同 C.4号试管内呈砖红色，其余试管内都呈蓝色 D.4号试管内呈砖红色，6号试管内呈紫色 【解析】选D。小麦匀浆中含有糖类和蛋白质等物质，还原糖和斐林试剂水浴加热呈砖红色，而蛋白质和双缩脲试剂反应呈紫色，不能发生反应的试管中则呈现出斐林试剂和双缩脲试剂原本的颜色，即蓝色，因此试管1、2、3、5为蓝色、4号为砖红色、6号为紫色。 【易错提醒】斐林试剂检测实验的现象提醒 斐林试剂与还原糖反应生成砖红色沉淀，若反应中不含还原糖或未进行水浴加热，实验现象不是无色，而应该是蓝色，即Cu(OH)2的颜色。如上述实验中的1、2、3、5应为蓝色而不是无色。 5.(2012·广东高考)分析下表，可推测(　　) 注：“+”显色，“++”显色更深；“-”不显色 A.甲溶液含有淀粉　　　　B.乙溶液含有还原糖 C.混合溶液不含淀粉　　　D.混合溶液含有淀粉酶 溶液 双缩脲试剂 碘液 斐林试剂 甲 + - - 乙 - ++ - 甲、乙混合 + + + 【解题指南】解答本题的思路为： 【解析】选D。双缩脲试剂、碘液、斐林试剂分别检测蛋白质、淀粉和还原糖。据表可以推测，甲含有蛋白质，乙含有淀粉，甲和乙混合能够产生还原糖，证明甲中含有淀粉酶，将淀粉分解产生还原糖。 6.(2012·江苏高考)下表中有关人体细胞化合物的各项内容，正确的