湖北省谷城二中高一生物课件：第章 第节《生命活动的主要承担着——蛋白质》（人教版必修）.ppt

多样性原因 氨基酸种类多，数目不同 氨基酸形成肽链时的排列顺序多种多样 肽链盘曲、折叠，形成的空间结构千差万别 思考： 生物体的蛋白质的种类多达1010～1012，但构成蛋白质的氨基酸只有20种，这20种氨基酸又是如何构成数目这么大的蛋白质呢？ 六、蛋白质的功能 1 、是结构物质，是构成细胞和生物体的重要物质。 2 、具有催化作用，如参加生物体各种生命活动 的酶。 3 、有些蛋白质具有运输载体的功能（血红蛋白） 4 、有些蛋白质其信息传递作用，能够调节机体的生命活动（胰岛素）。 5 、有些蛋白质有免疫功能（抗体）。 H NH2-C-COOH; NH2-C-CH2-COOH NH2-CH2-CH2-CH2-CH; NH2-CH2-CH2-COOH CH2-HS H COOH 1.下列物质中，属于组成蛋白质的氨基酸有 几种（ ） COOH NH2 A、4； B、3； C、2； D、1 B 随堂练习 2.在人体的消化道中，要将一个由4条肽链 共288个氨基酸组成的蛋白质分子彻底消化， 需要消耗的水分子个数是（ ） A、284； B、287; C、288; D、289 A 3.血液中的血红蛋白和肌肉中的肌蛋白结构 不相同的原因是（