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- 2015-08-26 发布于湖北
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HPLC测定辣椒中Nonivamide含量.pdf
食品研究与开发 2011年 2月
检测分析 FoodResearchAndDeveh)pment 第 32卷第2期
1 5-- ·
HPLC测定辣椒中Nonivamide含量
黄慧学 ．一。邓瑜 ，刘涛 ，黄训才 ，黄光平
(1．广西中医学院药学院，广西南宁530001；2．广西百色现代农业技术推广中心，广西百色 533612；3．广西大学，
广西南宁 530004)
摘 要：建立高效液相 色谱法测定辣椒样品中Nonivamide(合成辣椒碱 )的方法。样品用甲醇～四氢呋喃(1：1)混合溶
液超声提取，以甲醇～水 (60：40，其中每升流动相中含25mmol硝酸银和2．5mL冰醋酸)为流动相，在280nm处测定。
线性方程为Y=7180．
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