四年级《健康成长教育》教案(全一册).doc

四年级上学期《健康成长教育》教学设计 第1课 认识各种食物 学习目标： 1、认识各类食物的营养功能，了解合理膳食搭配的重要性。 2、引导学生养成良好的饮食习惯。 教学重点：理解课文内容 教学难点：将知识的学习和生活认识联系起来，指导实际生活 教学过程: 一、谈话导课： 同学们，我们每天吃的食物都含有哪些营养元素，你知道吗？谈话导入，揭示课题 二、探究新知： 1、小组推荐：说说自己知道的食物名称。 2、知识链接：: 谷物及薯类：大米、面粉、玉米、小米、马铃薯等，含有 碳水化合物（糖类）、淀粉、膳食纤维。 蔬菜类：菠菜、番茄、豆芽、香菇等。含有维生素A和C、叶酸、镁、钾、钙、膳食纤维等，提供保护性的营养素，可预防心脑血管疾病。 水果类：苹果、香蕉、西瓜、石榴等，含有维生素A和C、钾、膳食纤维、果糖、葡萄糖等。 奶类：牛奶、羊奶等，含有钙、维生素B2、优质蛋白质等。 蛋豆鱼肉类：鸡蛋、豆腐、鱼、虾、牛肉、猪肉、鸡肉等，含有优质蛋白质、维生素B群、铁等。 油糖盐类：植物油、糖果、食盐等。 3、指导学生阅读中国营养学会的《中国居民膳食指南》中对膳食的建议： 学时齐读一遍，对照检查自己的膳食合理吗？请结合指南给自己制定一个科学的食谱。 4、相互交流，共同评价。 5、资料卡：了解全球十大垃圾食品，教育学生科学饮食。 三、小结： 今天你都有什么收获？与同学分享。 板书设