_七个高温平菇品种比较试验.pdf

龟目苗 种洒 驯劬n 20io(3) 化．舭 瑟瑟瑟鋈 七个高温平 菇品种比较试验 姜新良1 杨兴国1 袁建玉1 李 蓁2赵占春’ (I江苏省张家港市蔬菜办公室．江苏张家港215600；2江苏省张家港市农业科技教育站，江苏张家港215600) 关键词 平菇高温品种比较 当菌丝长满袋后，把菌袋移至出菇棚内。顺码式堆放，平 文章编号 1000-8357(2010)03-0019—02 菇每层菌袋间放2根细竹杆，堆放5-6层。当形成菌蕾时，去 高温平菇为夏天地产食用菌上市主要品种之一，由于夏 掉封口纸张。每天空中喷雾2-3次，空气湿度保持在85％一 季天气炎热，污染率高，病虫害发生频繁，加上平菇抗高温能 90％。每天通风I-2次，保持菇棚内空气新鲜。当菌盖直径长 力有限，栽培管理技术要求高，风险大。为了进一步提高我市 至2em大小时，可直接向子实体喷水。每天通风5-6h，中午 平菇种植专业户栽培水平，结合平菇周年优质高效栽培技术 棚内气温高时，将菇房通风散热；气温低时，将门窗关闭。 示范项目，笔者从江都和高邮引进5个高温平菇菌株与本地 当子实体边缘开始伸展。菌盖逐渐由内卷而展开，有少量 高平30和川3进行对比试验，筛选出适合本市夏季栽培出菇 孢子散落时，及时采收。头潮菇后将菌袋两头表面散落的菌丝 的菌株。现将试验结果总结如下： 和老根清除，喷水后再用塑料薄膜将菌袋覆盖。当菌蕾形成 后，每天掀动覆盖薄膜1次，当菌蕾开始分化，有微小菌盖出 1材料与方法 现时，揭去覆盖薄膜，以后管理同头潮菇。待到出3潮菇后，菌 袋失水较多，要对菌袋进行补水和营养，加强出菇后劲，并可 1．1试验菌株①夏丰l号(高邮食用菌研究所)；②高邮 提高菇的品质。 900(高邮食用菌研究所)；③基因2005(江都食用菌研究所)； (蓟江都7l(江都食用菌研究所)；(9海南2(江都食用菌研究 2结果与分析 所)；⑥高平30(本市主栽品种)(D川3(本市主栽品种)(对 照)。 2．1 各菌株栽培袋发菌情况比较详见表l、表2。 1．2试验方法试验选择本市南丰镇东港村张正华专业户 表1 南丰试验点栽培袋发菌情况比较 和本市园艺场内李俊芳专业户作为高温平菇品比试验示范 点。南丰试验点采用添加稻草配方(棉子壳64％，稻草28％，麦 粉3％，过磷酸钙3％，石灰1．5％，含水量65％)。于09年5月 10日投料棉壳192．5 kg，其他按配方。堆制 kg，切碎稻草83．5 crux45 发酵6d后，于5月16日用22cm聚乙烯袋装湿料 2000 g左右(干料8509)，共装354袋。5月17日将培养袋放 h。自然冷却后移入 在灭菌锅(灶)内，常压灭菌，loo℃保温8 消过毒的接种室内于5月18日接种。 表2园艺场试验点栽培袋发菌情况比较 园艺场李俊芳试验点采用纯棉壳配方(棉子壳83％，麸 曲株名称 接种丌期满袋人数／d一生量nm污染率，％ 菌丝长势 皮lO％，过磷酸钙2％，石膏粉2％，石灰3％，含水量65％)。于 6月1日投料棉壳265kg，其他按配方比例。堆制发酵5d，于 emx45 6月6日用22 em聚乙烯袋装湿料2000 g左右(干料 900∥