2015届高考化学（广东专用）二轮复习必会题型选择题专练：性质判断型.docVIP

题型十五　性质判断型 一、单项选择题 1．下列说法正确的是(　　) A．食用植物油是人体的营养物质 B．分馏、干馏是物理变化，裂化、裂解是化学变化 C．淀粉、蛋白质、葡萄糖都是高分子化合物 D．甲烷、汽油、酒精都是碳氢化合物，都可作燃料 答案　A 解析　B项，干馏是化学变化；C项，葡萄糖不是高分子化合物；D项，酒精不是碳氢化合物。 2．下列说法正确的是(　　) A．煤的液化和气化都是物理变化 B．乙醇、乙酸和甲醛广泛应用于食品加工 C．蛋白质、橡胶和塑料都是天然高分子 D．高铁车厢大部分材料采用铝合金，因铝合金强度大、质量轻、抗腐蚀能力强 答案　D 解析　A项，煤的液化和气化均是化学变化；B项，甲醛可制动物标本，但不能用于食品加工；C项，塑料不是天然高分子。 3．下列说法正确的是(　　) A．淀粉、油脂、氨基酸都能水解，但水解产物不同 B．做衣服的棉和麻与淀粉互为同分异构体 C．植物油和裂化汽油都能使溴水褪色 D．对“地沟油”进行分馏可以制得汽油、煤油，达到变废为宝的目的 答案　C 解析　A项，氨基酸不能水解；B项，纤维素和淀粉都可写(C6H10O5)n，但n值不同，所以它们不是同分异构体；D项，地沟油是高级脂肪酸甘油酯，而汽油、煤油是烃类。 4．下列有关物质的性质和应用正确的是(　　) A．油脂在酸性条件下水解生成高级脂肪酸和甘油 B．用溴水鉴别苯和正己烷 C．乙醇、糖类和蛋白质都是人体必需的营养物质 D．合成橡胶与光导纤维都属于有机高分子材料 答案　A 解析　B项，苯和正己烷均能萃取溴水中的溴，且都在上层显色；C项，乙醇不是人体必须的营养物质；D项，光导纤维的主要成分是SiO2，它是无机非金属材料。 5．下列说法正确的是(　　) A．甲苯是饱和烃，氯乙烯是不饱和烃 B．石油的裂化产品能使溴水褪色 C．蛋白质在CuSO4溶液中发生盐析 D．油脂在NaOH溶液中水解生成高级脂肪酸和甘油 答案　B 解析　A项，甲苯不是饱和烃，氯乙烯不是烃；B项，在石油的裂化产品中含有烯烃，可使溴水褪色；C项，CuSO4是重金属盐，它能使蛋白质变性；D项，油脂在碱性条件下生成高级脂肪酸盐和甘油。 6．下列与有机物的结构、性质有关的叙述正确的是(　　) A．苯、油脂均不能使酸性KMnO4溶液褪色 B．医用酒精的浓度通常为95% C．乙醇可以被氧化为乙酸，二者都能发生取代反应 D．淀粉和蛋白质均可作为生产葡萄糖的原料 答案　C 解析　A项，植物油中含有双键，可使酸性KMnO4溶液褪色；B项，医用酒精的浓度通常为75%；D项，蛋白质不是生产葡萄糖的原料。 7．化学与生活密切相关，下列说法正确的是(　　) A．蛋白质和油脂都是天然高分子化合物 B．CO2和CH4都是造成温室效应的气体 C．蔗糖和麦芽糖的水解产物均为葡萄糖 D．苯酚和甲苯遇FeCl3均显紫色 答案　B 解析　A项，油脂不是高分子化合物；C项，蔗糖水解生成一分子果糖和一分子葡萄糖；D项，苯酚能和FeCl3溶液反应显紫色而甲苯不能。 8．下列有关常见有机物说法正确的是(　　) A．乙烯、苯、纤维素均属于烃类化合物 B．天然氨基酸能与强酸或强碱溶液反应 C．石油的蒸馏、裂化属于化学变化 D．地沟油、聚氯乙烯均属于高分子化合物 答案　B 解析　A项，纤维素属于糖类；C项，石油的蒸馏是物理变化；D项，地沟油是高级脂肪酸甘油酯，不是高分子化合物。 9．下列说法正确的是(　　) A．糖类化合物都具有相同的官能团 B．实验室可用酸性高锰酸钾溶液鉴别甲苯和己烯 C．石油裂化和油脂皂化都是高分子生成小分子的过程 D．装饰材料中的甲醛和芳香烃会造成居室污染 答案　D 解析　A项，糖类是多羟基醛或多羟基酮以及能水解生成它们的物质；B项，甲苯和己烯均能使酸性KMnO4溶液褪色；C项，油脂不是高分子化合物。 10．下列说法正确的是(　　) A．苯、油脂均不能使酸性KMnO4溶液褪色 B．乙烯和1,3-丁二烯互为同系物，它们均能使溴水褪色 C．葡萄糖、果糖的分子式均为C6H12O6，二者互为同分异构体 D．乙醇、乙酸均能与Na反应放出H2，二者分子中官能团相同 答案　C 解析　A项，植物油能使酸性KMnO4溶液褪色；B项，乙烯含有一个碳碳双键而1,3-丁二烯含有两个碳碳双键，二者不是同系物；D项，乙醇中的官能团为—OH，而乙酸中的官能团为—COOH。 11．下列关于常见有机物的说法正确的是(　　) A．乙炔的化学性质与乙烯的相似，也能形成高分子化合物 B．甲烷是水煤气的主要成分 C．不粘锅的原料为烃类化合物 D．葡萄糖、鸡蛋清均能与NaOH溶液反应 答案　A 解析　B项，水煤气的主要成分是CO和H2；C项，不是烃类化合物；D项，葡萄糖中的—OH不和NaOH溶液反应。 二、双项选择题 12．下列有关有机物性质的说法正确