2014年高考生物一轮复习实验平台精品课件：10.探究酵母菌细胞呼吸方式.pptVIP

(1)酵母菌在有氧和无氧的条件下都能生存，属于 菌。酵母菌进行有氧呼吸能产生大量的CO2，在进行无氧呼吸时能产生 。 (2)CO2可使澄清的石灰水变 ，也可使_____________ 水溶液由蓝变绿再变黄。根据___________________ ______________________________________ ________________ ，可以检测酵母菌培养液中CO2的产生情况。 (3)橙色的 溶液，在酸性条件下可与乙醇发生化学反应，变成 。 一、实验原理 兼性厌氧 酒精和CO2 浑浊 酚蓝 溴麝香草 或溴麝香草酚蓝水溶液变成黄色的时间长短 石灰水混浊程度 重铬酸钾 灰绿色 二、实验步骤 (1)提出问题：酵母菌使葡萄糖发酵产生酒精的条件是有氧还是无氧；酵母菌在有氧和无氧条件下细胞呼吸的产物是什么。 (2)作出假设：针对上述问题，根据已有的知识和生活经验(如酵母菌可用于酿酒、发面等)作出合理的假设。 (3)设计并进行实验： ①配制酵母菌培养液。 ②设计对比实验： a．图甲中空气先通过NaOH溶液的目的是 。 b．图乙中B瓶先密封放置一段时