第四章流变学基础.ppt

第4章 流变学基础 学习要求 1. 掌握流变学的基本概念及其在药剂学中的应用；牛顿流动、非牛顿流动与触变流动的特性。 2. 了解物质的粘弹性，流体蠕变性质的测定方法。 粘度(viscosity)：不同流体的流动难易程度不同，这是由于它们内部对流动起阻碍作用的内摩擦力大小不同造成的，流体流动时所表现出来的这种内摩擦力称为流体的粘度，是流体粘性的量度。 表征体系流变性质的两个基本参数 1. 流动较慢的液层阻滞着流动较快液层的运动，使各液层间产生相对运动的外力叫剪切力，在单位液层面积（A）上施加的这种力称为剪切应力，简称剪切力（shearing force）,单位为N/m2，以S表示。 2. 剪切速度（rate of shear），单位为S-1，以D表示。 塑性流动的特点：不过原点；有屈伏值S0；当切应力S< S0时，形成向上弯曲的曲线；当切应力S> S0时，切变速度D和切应力呈直线关系。 在制剂中表现为塑性流动的剂型有浓度较高的乳剂、混悬剂、单糖浆、涂剂等。 胀性流动的特点：没屈伏值；过原点；切应速度很小时，液体流动速度较大，当切应速度逐渐增加时，液体流动速度逐渐减小，液体对流动的阻力增加，表观粘度增加，流动曲线向上弯曲。 在制剂中表现为胀性流动的剂型为含有大量固体微粒的高浓度混悬剂如50%淀粉混悬剂、糊剂等。 产生触变的原因：对流体施加切应力后，破坏了液体内部的网状结构，当切应力减小时，液体又重新恢复原有结构，恢复过程所需时间较长，因而上行线和下行线就不重合。 触变流动的特点：等温的溶胶和凝胶的可逆转换。 塑性流体、假塑性流体、胀性流体中多数具有触变性，它们分别称为触变性塑性液体、触变性假塑性液体、触变性胀性液体。 粘弹性可用弹性模型的弹簧和粘性模型的缓冲器加以组合的各种模型表示。 蠕变性质的测定方法 测定高分子液体的粘弹性或流变学性质，或线性粘弹性函数的途径： ①测定使待测样品产生微小应变r(t)时所需的应力S(t)； ②测定对待测样品施加应力S(t)时所产生的应变程度r(t)； ③施加一定剪切速度时，测定其应力S(t)。 具体测定方法： (1) 不随时间变化的静止测定法，即r0一定时，施加应力S0； (2) 转动测定法 一、落球粘度计 原理：是在有一定温度试验液的垂直玻璃管内，使具有一定密度和直径的玻璃制或钢制的圆球自由落下，通过测定球落下时的速度，可以得到试验液的粘度。→牛顿流体 (14-10) t—球落下时经过两个标记线所需时间； ρb、ρl—在测定温度下球和液体的比重； B—球本身固有的常数。 二、旋转粘度计 种类：双重圆筒型(低粘度液体)、圆锥圆板型、平行圆板型(高粘度液体) 原理：筒内装入试验液，然后用特制的旋转子进行旋转，考察产生的弯曲现象，利用作用力求得产生的应力。 三、圆锥平板粘度计 测定方法：将试验液放在平板的中央，然后把平板推至上面的圆锥下部后对圆锥进行旋转，使试验液在静止的平板和旋转的圆锥之间产生剪切。剪切速度用每分钟圆锥旋转的转速来表示，通过读取产生于圆锥的粘性引力，即剪切应力的刻度可以得到剪切应力，通过对剪切应力与剪切速度作图，用下式即可计算得到试验液的粘度。 C-常数；T-转矩；V-圆锥的转速； ； Tf—剪切应力轴上的转矩；Cf—装置固有的常数。 圆锥平板粘度计与圆筒粘度计比较有以下几个优点： ①对受剪切的整个试验液，其剪切速度是相同的(保持定值)，因此在测定过程中不产生栓塞； ②对所测定的试验液的装样和取样非常容易； ③在整个测定过程中能够始终保持恒定的温度，而且适用于微量试验液的测定并具有良好的重现性。 四、制剂流变性的评价方法 测定软膏、乳剂、雪花膏等半固体制剂的流变性质，主要用penetrometer，curd tension meter和spread meter进行测定。 插度仪(penetrometer)：原理为在软膏表面，测定圆锥体尖的针头进入软膏体的距离叫针入度，一般用0.01mm为一个单位来表示。合格的软膏制剂通常规定范围在200～240个单位。 Curd tension meter：主要是利用与弹簧相连的接触轴上垂吊一定量的物体，将试验液按一定的速度上下移动，使接触轴浸入到试验液中，再通过记录仪记录此时的剪切速度并计算其粘度。 Spread meter：原理为在平行板之间装入试验液，在一定压力条件下通过测定试验液的扩展速度来求得试验液的伸展性能。 思考题 1. 试述流变学的概念及各种流体的流变学性质。 2. 试述流变学在药剂学中的应用。请问哪种