光合细菌对高脂家兔的血脂及抗氧化作用研究.pdfVIP

光合细菌对高脂家兔的血脂及抗氧化作用研究 熊 琦， 张肇铭 (山西大学生命科学与技术学院光合细菌研究室，太原030006) I摘要l目的：探讨光合细菌对高脂家兔的血脂与增强抗氧化能力的影响。方法：在采用高脂饲 料建立高脂家兔模型的同时给予光合细菌。以螺旋藻为阳性对照，设立空白对照、高脂对照，观察光 量有明显的提高作用，同时显著降低血中LPO含量，且优于螺旋藻。结论：光合细菌对高脂家兔具有 调脂及增强抗氧化能力的作用。 关键词：光合细菌； 免； 血脂； 抗氧化 中图分类号：R151．41文献标识码：A 文章编号：0512—7955(2004)05—0389—04 bacteria，PSB) 光合细菌(photosynthetiC 1．1．2阳性对照：螺旋藻制剂：用蒸馏水将螺旋 是地球上出现最早的具有原始光能合成体系的微 藻粉末(Spirulina platensis，深圳海王药业公 生物。其菌体富含多种营养物质，如蛋白质、类 司提供)调成糊状，拌在饲料中喂家兔。 胡萝卜素及多种维生素，其中VB。。的含量是酵母 螺旋藻富含优良蛋白质、纤维素和维生素， 的200倍，可以作为高营养的单细胞蛋白…。张 还含有胡萝卜素、y一亚油酸、藻多糖等多种活性 世静等进行了光合细菌对小鼠生殖生长影响以及 物质，能降低实验性高脂动物的血清总胆固醇 毒性测试实验，发现对其生长发育无不良影响， 没有致毒致病作用，不具有潜在的危害12J。由于 升高高密度脂蛋白(HDL—C)含量，同时还具有抗 富含营养且无毒性，光合细菌已日渐进入食品饮 氧化作用14j。 料领域。光合细菌还含有一些未知的抗病毒物 1．2动物及分组 质，具有增强机体抗病力的作用…。本研究旨在 雄性新西兰大白兔，体重(2．17±0．15)kg， 探讨光合细菌对高脂家兔的血脂水平和抗氧化能 购于中国药品生物制品鉴定所动物繁育厂。饲养 力的作用。 1 w后，按空腹血清Tc水平随机分为4组，每组 5只。空白对照组(CT)：喂基础饲料；光合细菌 组(PSB)：喂0．45 1材料与方法 ml／(kg·d)高脂饲料+光 1．1试剂 合细菌菌液；螺旋藻组(SP)：喂0．45g／(kg·d) 1．1．1光合细菌菌液制各：光合细菌T2菌株∞。 高脂饲料+螺旋藻；高脂组(HPL)：喂高脂饲料。 (Rhodobactersphaeroides)，由本光合细菌研究 基础饲料和高脂饲料均购自北京市九江口颗粒饲 室分离鉴定保存。采用Ormerod培养基，光照厌 料厂。基础饲料配方(％)：大麦11、麸皮14．5、 X 氧培养5d，菌液含菌数1．6109／ml。 玉米粉18、豆饼10、鱼粉5、草粉40、石粉1、 O卜12 收稿Et期：2004 骨粉0．5。高脂饲料为99．4％基础饲料+0．6％胆固 基金项目：国家科技攻关项目(No．2001BA540C) 作者简介：熊琦(1975一)，女，硕士，讲师 醇。实验时每日上下午各添实验饲料1次，每次 万方数据 !!竺 堕 养 学 报 26卷