话说“茶外茶”.pdfVIP

食 疗 食 养 R 蠢 1■ — ◇弩 jl l鏊 豢§ 篷§荤0餮矗 《零| 善 蓼 鏊 薯 鼍零| 警| ‘ ≯鼍§ 《l 甏jz。§≯ 文 ／张 园 “茶外茶”是在祖国医药学理论指导下，将单味中 药依法制成的一种特殊茶剂。由于 茶“外茶”在增强人 民体质，防腐治病，延年益寿等方面具有的独特作用， 这一颇具传统特色的饮食疗法备受广大群众的青睐。 ． 现将临床疗效可靠的8种 “茶外茶”的制法、功用简介 如下，以供参考。 ▲柿叶茶 制法：取经霜打自然脱落之柿叶，洗净晒干，切成 长约 l厘米，宽约0L3厘米大小的小碎片，每次取3～5 克，煎汤或沸水冲泡代茶饮。 功用：治咳喘、肺气肿、各种内出血。现代研究表 明，柿叶中含有丰富的维生素c，有刺激造血功能，增 强机体免疫力的作用 ，对治疗白细胞减少、血小板减 一 少性紫癜和肝炎、肾炎有一定帮助。柿叶茶具有降胆 一 固醇、降血脂、增加冠状动脉血流量以及降血糖等作 用，对高血压、冠心病、糖尿病患者颇有益处，对 胃溃 疡、肺结核、支气管扩张、功能性子宫出血、痔疮、红斑 ▲枸杞叶茶 狼疮等也有明显辅助治疗效果。此种药茶还是一种上 制法：春、夏季节将嫩叶采收洗净，晾干，放锅L忌铜 一 等无毒利尿剂。 锅、铁锅)内，／J、火炒至发香后，放凉，收入容器内备用。 ▲山楂茶 饮用时每杯放8 10克，用开水冲泡当茶。 l 制法：取生山楂 1O～30克，适当粉碎成粗末，沸水 功用：常饮枸杞叶茶，对肝肾不足引起的头昏、耳 _ 浸泡或煎汁代茶饮。 鸣、视力模糊、记忆力减退或秋冬季节的鼻咽干涩、皮 功用：消食积，散淤血，驱绦虫，主治内积、症瘕、痰 肤皲裂、皮肤瘙痒等症具有一定疗效，对高血压病、动 饮、痞满、吞酸、泻痢等症。山楂具有扩张血管、增加冠 脉硬化、痔疮等也有一定防治作用。 _ 状动脉血流量、降低血压以及降血清胆固醇和降血脂 ▲柳叶茶 露 作用，适用于高血压、高— 旨、冠 病患者饮用。山楂中 制法：将采摘的鲜柳叶 宜久置耀饱和蒸汽蒸2 的黄酮类化合物有较强的抗癌作用。 分钟左右，取蒸后的柳叶用自来水冲洗干净，置竹筛或 i ▲向日葵秆芯茶 托盘内于60~C以下干燥，凉后装入塑料袋内密封。每次 制法：秋季采取向日葵芯，加工切成碎片溅块)，煎 取 l0克，加沸水冲泡后即可当茶饮用。每 10克可冲泡 ； 汤或沸水冲泡代茶饮。 2次，每 日20克。 功用：主治血淋、尿路结石 、乳糜尿、小便不利、头 功用：清热、透疹 、利尿、解毒 、降压、降脂、减肥，l 痛、牙痛、胃腹痛、月经痛、疮肿等症，长期饮用对 胃手 适用于痧疹透发不畅、白浊疔疮疔肿 、乳腺炎 、甲状 术后的患者有益。向日葵秆芯茶能抑制亚硝胺对消