060368 无机化学.docVIP

《无机化学(含实验)》 《无机化学(含实验)》课程教学大纲 课程编码： 060368 课程性质： 专业必修课 教学对象： 食品科学与工程本科 学时学分： 54学时（理论36学时，实验18学时），3学分 编写单位： 铜仁学院生化系制药工程教研室 编 写 人： 李刚凤 审 定 人： 陈仕学 编写时间： 2013年7月 一、课程说明 1、课程简介 无机化学是食品科学与工程专业一门重要的基础课，它对学生的知识结构和能力培训有着及其重要的作用。基本化学理论知识和基本实验操作技能的学习，不仅能够培养独立思考、独立解决问题的能力，也为后续课程的学习和今后从事专业工作打下基础。 2、教学目的要求 培养学生运用上述原理掌握有关无机化学教学中元素的单质及其化合物的基本知识，并具有对一般无机化学问题进行理论分析和计算的能力。 3、教学重点难点 教学中要重视讲授重要元素单质及其化合物的性质、结构和用途，为今后学习后继课程的新理论、新实验打下必要的无机化学基础。提出适合本课程进行课堂运用的主要教学手段、方法和原则性教学建议。考试课教材 天津大学无机化学教研室主编，无机化学（第4版），编著，，出版社，年编著，，出版社，年编著，，出版社年编著，，出版社，年 3.5 0.5 第二章 化学反应的方向、速率和限度 5 1 第三章 酸碱反应和沉淀反应 5 1 第四章 氧化还原反应