2005年度华东师范大学本科实验课程简纲.docVIP

2005年度华东师范大学本科实验课程简纲 课程名称： 生物化学 （中文） Biochemistry （英文） 课程编码： 开课院系： 生命科学学院 课程总学时： 126学时 课程总学分： 5.5学分 实验总学时： 54学时 课程负责人： 鲁心安 课程开设专业： 生物科学、生物技术 课程性质： 学院通设课 一、课程的地位、作用与目的 生物化学(Biochemistry)是生命的化学，是介于生物与化学之间的一门边缘科学。它是用化学的理论和方法作为主要手段来研究微生物、植物、动物及人体等的化学组成和生命过程中的化学变化的一门科学。生物化学是各门生物科学（包括应用生物科学）的基础。借助它的理论和方法，有利于解决科学实验和生产实践中所遇到的许多问题。近代生物化学主要是在分子水平上研究生物体的化学本质及其在生命活动过程中的化学变化规律，如欲深入了解各种生物的生长、生殖、生理、遗传、衰老、疾病、生命起源和演化等现象，都需要用生物化学的原理和方法进行探讨。因此，生物化学是各门生物科学的基础，特别是生理学、微生物学、遗传学、细胞学等各科的基础，在分子生物学中占有特别重要的位置。生物化学又是医学、农学、轻工业学、和营养卫生学等的基础，与人类健康，工、农业生产都有密切关系。学好生物科学中的这些后续课程都需要坚实的生物化学基础。由于生物化学是一门实验性较