冬虫夏草的化学成分综述.doc

冬虫夏草的化学成分综述 摘要 冬虫夏草为我国名贵中药材, 含有多种药理活性成分。本文根据国内外有关冬虫夏草的研究报道对冬虫夏草中各类化学成分进行了总结归纳。 此外, 由于蛹冬虫夏草药效和成分与冬虫夏草接近, 所以也收入了部分蛹冬虫夏草的化学成分研究成果。 关键词:冬虫夏草 化学成分/ 分析 冬虫夏草(Cordyceps sinensis (Berk)Sacc)为麦角菌科冬虫夏草菌的子座及其寄主蝙蝠蛾科昆冬虫夏草蝙蝠(Hepi-alus armoricanus Oberthur)幼虫尸体的复合体, 主产于四川、青 海、西藏、云南等海拔4000～ 5000 m的高山草甸土中, 是我国名贵中药材[ 1-2]。 该药对于肺结核、痰血、气喘、盗汗、腰酸背痛, 阳痿和遗精等病症均有疗效。 据报道 , 冬虫夏草含水分 10.84%、粗蛋白25.32%、粗纤维18.55%、碳水化合物 28.9%、灰分4.1%、脂肪 8.4%, 还有多种氨基酸 、麦角甾醇及其氧化物、D-甘露醇、硬脂酸、尿嘧啶、腺嘌呤、次黄嘌呤, 并有抑菌、抗病毒、抗癌作用的 3′-去氧腺苷(冬虫夏草素)等成分[ 3]。 1冬虫夏草氨基酸成分研究 有学者报道, 冬虫夏草中含蛋白质 20.06%～ 26.40%,由天门冬、苏、丝、谷、脯、甘、缬、蛋、异亮、亮、酪、苯丙、赖、组、胱 、半胱、色氨酸 18种组成。 水解氨基酸含量报道不一,多数报道含量为 20%～ 25%, 最少含量为 5.53%, 最多含量为 39.22%, 以谷氨酸、精氨酸和天门冬氨酸的总含量为最高, 以精氨酸、谷氨酸、色氨酸及酪氨酸等为药理学主要成分[ 4]。 姜泓, 等[ 5]从人工蛹冬虫夏草子实体中分离出了冬虫夏草环肽 A(cordycepeptide) 。 马骁驰, 等[ 6]研究了沈阳产蛹冬虫夏草培养液的化学成分, 并从中分离得到环(苯丙氨酸-脯氨酸)、环(缬氨酸-脯氨酸)、环(亮氨酸-脯氨酸)和环(丙 氨酸-脯氨酸)。 2冬虫夏草核苷类成分的研究 核苷类物质(腺苷、尿苷、鸟苷)为冬虫夏草有效成分之一, 尤以腺苷具有明显的药理作用[ 7]。 50 年代初, 有学者从冬虫夏草中分离得到冬虫夏草素(cordycepin)。 近年来, 研究人员又陆续从冬虫夏草中提取分离得到了腺嘌呤、腺苷、尿嘧啶等核苷类成分。 吕瑞绵, 等[ 8]从西藏产冬虫夏草中分离得到尿嘧啶、腺嘌呤 、腺嘌呤核苷。有报道从冬虫夏草的乙醇提取液中分离得到核苷类化合物:尿嘧啶、尿苷、腺嘌呤、脱氧腺苷。 徐文豪, 等[ 9]报道水溶性核苷类成分主要集中在子座部分, 虫体含量甚低, 并且从子座的水浸液分离得到次黄嘌呤核苷、胸腺嘧啶和尿嘧啶, 并从虫体的水浸液分离得到微量的次黄嘌呤、鸟嘌呤、腺嘌呤和核苷。 1951 年, Bentley, Cunningham[ 10]从蛹冬虫夏草中分离得到冬虫夏草素(cordycepin)。 刘静明, 等[ 11]从我国长春蛹冬虫夏草菌丝中分离得到腺苷、腺嘌呤和冬虫夏草素, 其中腺嘌呤和冬虫夏草素为首次从菌丝体中分离得到[ 1]。 姜泓, 等[ 5]从人工蛹冬虫夏草子实体中分离出 3′-脱氧腺苷(3′-deoxyadenosine)、腺 苷(adenosine)、N6-甲 基 腺苷(N6-methy-ladenosine)、O5′-乙酰基冬虫夏草素(O5′-acetylcordycepin)、N6-[ β-(乙酰胺甲酰)氧乙基] 腺苷(N6-O-[β-(acetylcarbamoyloxy)ethyl] adenosine)。 Tsutomu Furuya, 等[ 12]从大量冬虫夏草等冬虫夏草属及棒束孢属提取物中分离得到了具有活性的 N6-(2-hydroxyethyl)adenosine。 该化合物为首次从生物资源中得到。 3冬虫夏草甾醇、糖醇类的研究 对冬虫夏草的甾醇类化合物研究报道较少。 80 年代初,我国学者 从冬虫夏草、凉山冬虫夏草(C.liangshanensisZang.Liu et Hu)、亚香棒冬虫夏草(C.hawkesli Gray)中已分离出麦角甾醇 、麦角甾醇过氧化物、麦角甾醇-β-D-吡喃葡萄糖苷、2, 2-二羟基麦角甾醇、β-谷甾醇、D-甘露醇和蕈糖[ 1]。 吕瑞绵, 等[ 8]从西藏产冬虫夏草中分离得到了蕈糖、甘露糖等糖醇类, 及麦角甾醇。 其中蕈糖此前从未见在冬虫夏草中的报道。 肖永庆, 等[ 13]从冬虫夏草的乙醚提取物中分离得到胆甾醇软脂酸酯、麦角甾醇和麦角甾醇过氧化物以及 D-甘露醇。 郦皆秀, 等[ 14]从西藏产的冬虫夏草的石油醚部分分得胆甾醇、β-谷甾醇和麦角甾醇及其氧化物, 从氯仿部分分得啤酒甾醇、麦角甾醇。 刘静明, 等[ 11]从长春产蛹冬虫夏草