分光光度法测定富硒蛋粉中的硒含量.pdfVIP

现代食品与药品杂志 　2007 年第 17 卷第 1期 ·37 · ·药品检验 · 分光光度法测定富硒蛋粉中的硒含量 ( ) 金松子 ,蔡振华 ,蒋庆峰 天津药物研究院 ,天津 300 193 摘 　要 : 目的　研究用分光光度法测定富硒蛋粉中硒含量的方法 。方法 　采用分光光度法测定 ,检测波长 73 1 nm 。结果 　富 μ ( ) 硒蛋粉中硒浓度在 0 ～0. 40 g/m l范围内与吸收度呈线性关系 r = 0. 9987 。方法 回收率为 96. 8% ～101. 6% , RSD 为 2 44 % 。结论 　该方法简便 、灵敏 、准确 ,可用于富硒蛋粉中的硒含量测定 。 关键词 :富硒蛋粉 ;紫外分光光度法 ;含量测定 中图分类号 : R284. 1　文献标识码 : A 　文章编号