世界主要蜂胶的植物源及多酚类化合物的研究进展.pdfVIP

!Q 亟墅盟蕉握鱼 主国竖些 HINA 2010年 第61卷 第3期 键点控制(HACCP体系)。我国出口欧盟市场的蜂蜜 此，应依靠技术进步，根据国际市场需要 ，扩大兽药 质量保障要从蜂蜜的产地环境、生产过程和包装等 残留标准指标种类，提高限量值；同时，加快农残制 方面控制重金属、微生物等污染物。 标工作，尽快建立我国蜂蜜产品的农药残留技术法 2．3．3理化指标及标签标准 比较 规体系。根据我国生产实际，继续加强我国蜂蜜重金 蜂蜜成分标准比较见表 3。由表可见，我国不同 属污染物、微生物指标的控制。为更好的规避蜂蜜出 于欧盟的情况有如下几点：一是未规定电导率及不 口技术壁垒，有必要进一步完善蜂蜜产品标签标识 溶于水的固形物指标要求；二是我国蜂蜜有等级划 标准，提高真假鉴别技术。对于出口比较敏感的药物 分，一级产品质量达到欧盟的要求；三是我国对于淀 氯霉素、硝基呋喃、链霉素、四环素族和磺胺类药物， 粉酶活性 、酸、羟甲基糠醛含量 (HMF)不强制要求； 应加强生产过程控制 。 四是淀粉酶活性要求我国低于欧盟；五是部分指标 参考文献 欧盟比我国要求的更细。 1【]王捷克．我国蜂产品出口问题及对策研究．农业经济fJ】， 3结论 2008，(4)：33-34． 2【]欧盟食品安全局http：／w／ww．efsa．en．int／0【L]． 我国兽药残留限量标准数量虽然多于欧盟，但 [3】欧盟委员会食品网http：／／www．Europa．en．int／comm／food／ 根据我国现有的生产模式和实际情况仍然是不足， index．en．html0【L1． 尤其是抗生素类；农药残留限量标准是我国蜂蜜产 [4】章强华主编．欧盟农药残留限量管理新法规M【】．北京：中国 品中残留控制的薄弱环节，远低于欧盟的要求。为 农业出版社，2009． — — 卜一—+-”+ *+ -—卜一+ ”—。+-一+ 一+ ”+ -+ -+ *—·卜 “+ -+ -+ 一+ 一+ -+ 一+ (上接第 6页) 新的蜂胶植物源。对胶源植物的鉴定和调查可以帮 rialactivityand phytochemicalevidencefortheplantoriginof 助我们更加深人地了解蜂胶的成分。目前，随着现 Turkishpropolisfrom differentregions lJ】．WorldJMicrobiol 代分析化学和医学的进步，对蜂胶功效成分的研究 Biotechnol，2007，(23)：1797~1803． 已经逐步发展为分离单一的功效化合物并进行生理 8【】MartosI，CossentiniM，Fe