核桃提取物急性毒性和遗传毒性的实验研究.pdfVIP

山西医药杂志 2003 年 6 月第 32 卷第 3 期　Sh anx iM ed J , J un e 2003,V o l 32,N o. 3 ·2 11 · ·实验研究 · 核桃提取物急性毒性和遗传毒性的实验研究 ( ) 山西省疾病预防控制中心 0300 12 李建国　李学敏　席小平 【摘　要】　 目的　观察核桃提取物对动物的毒性安全性并对其进行评价。方法　通过大鼠急性毒性实验, 大 鼠亚急性毒性实验, Am e s 试验以及小鼠睾丸染色体畸变试验, 小鼠骨髓微核试验和小鼠单细胞凝胶电泳试验对 其毒性安全性进行实验和评价。结果　急性毒性实验中, 核桃提取物经口半数致死量( ) 10 体重; 亚急 LD 50 g k g 性毒性试验结果显示: 各项生化指标均在正常范围之内, 而且各组之间差异无显著性, 各组脏体比及体重增长差 异无显著性; Am e s 试验结果显示: 自发回变组与各剂量组之间差异无显著性, 而与阳性对照组差异有显著性; 小 鼠骨髓微核试验显示: 阴性对照组与各剂量组之间差异无显著性, 阳性对照组与阴性对照组及各剂量组之间差异 有显著性; 小鼠睾丸染色体试验与单细胞凝胶电泳试验结果和微核试验相一致。结论　核桃提取物在急性毒性试 验、亚急性毒性试验及遗传毒性试验 中均未显示有毒性作用, 符合《食 品安全性毒理学评价程序和方法》 GB 15 193. 194 的要求, 初步认为用于人体是安全的。 ( ) 【关键词】　核桃提取物; 　毒性试验; 　诱变力试验; 　单细胞凝胶电泳实验 彗星试验 　 , , . Exper im en ta l study on the tox ic ity of wa llnut extract in ra ts and m ice L I J ian g uo L I X ue m in X I X iao p ing S hanx i Cen ter f or D isease P rev en tion Con trol, T a iy uan 0300 12, Ch in a 【 】　 　 . 　 Abstract O bj ect ive To stu dy th e tox ic effect s o f w a lnu t ex t ract M ethods A cu te tox icity te st w a s . , , car r ied ou t to ju dge