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复习----烃的衍生物 几种含氧的有机化合物 一、组成、结构与化学特性的关系 三、化学性质 * * 分子结构及物理性质 化学性质 用途 要求掌握 乙醇 乙醛 乙酸 酸的通性; 与醇的酯化 －COOH R-COOH CnH2nO2 酸 酸性水解为酸和醇; 碱性水解为羧酸盐和醇 －COO－ RCOOR’ CnH2nO2 酯 加成（还原）;氧化成酸（如银镜反应，跟Cu(OH)2反应） －CHO R-CHO CnH2nO 醛 取代（与钠换氢）、 消去成烯、脱水成醚、酯化、 －OH R-OH CnH2n+1OH 醇 主要化学特性 官能团 结构通式 组成通式 类别 二、物理性质 1、 乙醇 无色透明、有特殊香味的液体；密度比水小；易挥发；与水可以任意比例互溶。 2、乙醛 无色、有刺激性气味的液体；密度比水小；易挥发；与水、乙醇、乙醚等互溶。 3、乙酸 无色、有强烈刺激性气味液体；乙酸易溶于水和酒精；熔点16.6℃，低于16.6℃就凝结成冰状晶体，所以纯净的无水乙酸又称冰醋酸。。 写出下列反应的化学方程式,并注明反应类型 1. 乙醇与钠反应 2. 乙醇在空气中燃烧 3.