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安徽墨宇餐饮管理有限公司商务礼仪培训课程 安徽墨宇餐饮管理有限公司商务礼仪培训课程 商务礼仪培训课程 人力资源部 2013.12 现代人为什么学礼仪? 第一 代表企业形象 塑造组织形象 传播沟通信息 提高办事效率 “人无礼则不生，事无礼则不成，国无礼则不宁” －－荀子 第二 提升个人素质 “不学礼，无以立” －－孔子 言行在社会活动中与其身份、地位、社会角色相适应 个人道德水准和教养的尺度 礼仪的核心是什么？ 礼仪的核心是尊重为本。尊重二字，是礼仪之本，也是待人接物的根基。 尊重分自尊与尊他。 自尊自爱，爱护自己的形象,尊重自己的职业,尊重自己的公司。 接受对方，不要难为对方，不要让对方难堪，客人永远是对的。 重视对方，欣赏对方，多看对方的优点，不当众指正缺点。 赞美对方 商务礼仪 ● 介绍礼仪 ● 电梯礼仪 ● 握手礼仪 ● 仪态礼仪 ● 名片礼仪 ● 表情礼仪 ● 接待礼仪 ● 电话礼仪 ●餐饮礼仪 一、介绍礼仪 介绍礼仪通常可分为他人介绍礼仪和自我介绍礼仪 （一）他人介绍礼仪 又称第三者介绍，主要是指第三者为彼此不认识的双方相互引荐、介绍。 1.掌握正确的介绍顺序 总体原则：让尊贵的人先知道 身份、地位低的人→身份、地位高的人 晚辈→长辈 职位低的人→职位高的人 男士→女士 未婚者→已婚者 个人→团体 动动脑：当双方性别相同、年纪相仿一时难以辨别身份地位时怎样介绍呢？ 与自己关系较熟的一方→关系较生疏的一方 2.正确的介绍姿势 介绍人起立，站至被介绍人之间。手的姿势应是：手指并拢，掌心向上，胳膊略向外伸，指向被介绍者。 4.注意事项 态度友好，不可厚此薄彼 语言清晰、准确 被介绍给他人时，面向对方，做出礼貌回应 认识您非常高兴” “幸会”久仰大名” 二、握手礼仪 （一）掌握正确的握手时机 ◆社交场合中，彼此碰面和道别时 ◆表示祝贺、恭贺时 ◆接受奖品、奖状时 ◆表示谢意时 （二）正确的握手顺序 原则：尊贵的人先伸手 ◆上级先伸手 ◆年长的人先伸手 ◆女士先伸手 PS：见面时，主人先伸手，表示欢迎 道别时，客人先伸手，表示请留步 （三）正确的握手方式 ◆姿势 指尖向下，四指并拢. ◆时间 最佳时间是3秒～5秒，最长不超过30秒 ◆力度 稍微用力即可 职业外交官标准握 力为2公斤 （四）注意事项 ◆握手时要有语言配合 “很高兴认识你” ◆要有面部表情的配合 表情愉悦，面带微笑 ◆切忌戴手套 三、名片礼仪 （三）注意事项 ◆存放 男士放在左胸内侧西装口袋或者专门的公文包，忌放后侧口袋 ◆递送顺序 地位低的人→地位高的人 男性→女性 对方不止一个人时，先递给职务高的人或年长者 分不清职务高低时先和对面左侧的人交换 ◆递送姿势 　面带微笑，注视对方，将名片正对着接受名片的人，拇指和食指分别握住上两角，上体前倾15°，应说些客气话。 “很高兴认识您， 这是我的名片， 希望以后多联系” ◆接收姿势 　 拇指和食指分别握住下两角，上体前倾15°。拿到名片后认真看一遍 　PS：不可在手中随意摆弄；不可随意放在桌上；不可在名片上压东西 接到名片后： 商务会谈时，可以放在自己座位的右上方，如果是宴会上名片放在自己的右上方10分钟左右，以免上菜时汤汁洒到名片上。 乘电梯的礼仪 通常是我们先进电梯当“电梯司机”，让尊者后进先出，但是，有时尊者会走在前面，这时，走在前面的人先进电梯。如果我们比客户后进入电梯，那么应该先按住电梯外的“上楼”或者“下楼”键，直到所有人进入电梯后， 我们再进入电梯。电梯里的尊位 为里面。领导客户一般靠后。 着装注意事项： 在人际交往中，着装在一定程度上反映了一个人的阅历修养、文化品位和审美情趣，也体现着所在民族的习俗、社会的风尚个人的身份等，是个人礼仪的重要体现。得体的着装也会使人精神倍增，无形中增添自己的信心。 着装礼仪--男士篇 基本要求 选择正装：正式、角色、实用、规范 制作精良 外观整洁 讲究文明 正装：西服，大小礼服 着