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微藻多糖及其应用.pdf
Ocf．20()9 现代化工 第29卷增刊(2)
·224· MoslemChemical 2009年10月
Industry
微藻多糖及其应用
陈德力，刘平怀，时 杰，刘洋洋
(海南大学材料与化工学院，海南海口570228)
摘要：微藻多糖是一类由微藻通过光合及代谢合成的有机质，大多都具有生物活性。本文对常见微藻多糖及其在医药、农
业、食品和工业上的应用做J，综述，并对微藻多糖的应用研究进行了展犟。
关键词：微藻；多糖；生物活性；应用技术
中图分类号：0629．12 文献标识码：A 文章编号：0253—4320(2009)$2—0224—03
andits
Microalgalpolysaccharideappfication
CHEN
De—li，uU Jie，uU
Ping-huai，SHI
Yang-yang
ofMaterialsandChemical
(College Engineering，HainanUniversity，Haikou570228，Chi瑚)
of
areakindbiomasswhichare andmetabolic
Abstract：Microalgalpolysaccharides by
photosynthesized synthesized
of
mogt themshow activities．Inthis SOmecolnlnon andtheir
microalgae．And biological paper polysaccharides
microalgal
in and areStll／lmal-ized，Andthefuture researchofthe
apphcafionmedicine，agriculture，foodindustry apphcation micmalgal
is
polysaccharidespreviewed．
Key technology
words：microalgae；polysaccharide；bioactivity；印plication
多糖足除蛋白、核酸外的第三类大分子，主要以
1微藻多糖及其功能
糖蛋白、糖脂和蛋白聚糖形式存在。多糖类化合物
在自然界中分布广泛，是生命物质的重要组成成分， 1．1螺旋藻多糖
并广泛地参与到生命过程的许多方面中去，其中包 螺旋藻是一种古老微藻类的生物，属于蓝藻门
括激素分子与细胞表面受体的相互作用、精子与卵 颤藻科。从螺旋
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