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巴音郭楞职业技术学院学报 实用技术研究 2009 ·1 香梨产业中存在的问题及几点思考 常雪花 （巴音学院生物工程系 新疆 库尔勒 841000） 库尔勒香梨，因皮薄、果味香浓、肉酥爽喉、入口 （二）掠夺性生产对香梨产业的危害 既化等特色，深受中外客户的好评，成为国内外品牌 按常规，每年 10 月15 号，梨树就应该进入深睡 水果。但近年来，随着果园规模的不断扩大，产量的不 眠期，如果梨树能尽快进入这个时期，那么抗冻害的 断提高，管理投入的不足及其他各方面因素的影响， 能力就会大大增强。可是多年来，有很多梨农在利益 品质有劣变的趋势。这就对广大香梨研究及生产者提 的驱使下，大量施用化肥，只为追求当年高产，甚至到 出了一个重大课题，这就是改变和提高香梨品质，使 了每采摘一遍果实，就浇一遍水、上一遍化肥的掠夺 这一古老而又优秀的水果品种，能够达到更加香飘四 性生产程度。这样做势必会导致树体虚弱，树体不能 海的要求。笔者就目前香梨产业中存在的问题与广大 按正常时节落叶，也就不能按正常时节进入睡眠期， 香梨研究及生产者共同探讨、商榷。 库尔勒香梨树的深睡眠期就这样被推后了整整 1 个 一、巴州地区香梨产业的现状 月，很多本不该冻死的梨树也就被冻死了。 （一）香梨的种植面积 （三）冻害是巴州地区香梨得腐烂病的主要原因 截止到2007 年10 月，巴州域内（包括农二师）香 香梨腐烂病主要是由于梨树木质部和韧皮部之 梨种植面积达70.09 万亩，其中结果面积28.1 万亩。 间的形成层被冻伤，而被腐烂病病菌侵入的病。腐烂 在不受灾的情况下，香梨产量应在33 万吨以上。但由 病防治的方法： 于受灾减产，2007 年香梨总产量在27.1 万吨, 比2006 1. 刮树皮至形成层，刮去老皮和受冻伤的树皮， 年25.6 万吨略有增加。 涂抹药剂，杀死病菌。使树体逐步恢复是治疗梨树腐 （二）巴州地区的冷库储藏能力 烂病的有效措施之一。 2006 年巴州地区的储藏能力为24 万吨，到2007 2. 香梨树受冻后造成大面积的病残树。针对主枝 年 10 月，巴州地区的贮藏量达到33.58 万吨,而香梨 残缺的果树，可通过环剥或环割的手法促其在主干上 产量只有27.1 万吨。2007 年有将近7.98 万吨的冷库 发枝，通过几年的培养，形成新的主枝。也可采用断根 库容闲置。因此,2008 年再不宜新增冷库。 的方法，促其萌发杜梨，然后嫁接，形成新的主枝，从 二、冻害及黄化病对香梨产业的影响 而达到恢复产量的目的。 （一）巴州地区冬天极端低温天气是香梨产业主 3.针对基部已萌发杜梨的病树，可采用春季桥接 要危害 的手法来恢复树势，从而达到丰产、稳产的目的。 冻害在巴州地区有一种说法，叫“五年一小冻，十 4.冬季减少花芽受冻的措施 年一大冻”。2002 年一小冻，直接影响2003 年的产 从调查的情况来分析，梨树上部花芽受冻较轻下 量，香梨减产40% ，产量只有9.3 万吨。2008 年 1 月 部花芽受冻较重，这是因为冷空气下沉，热气流上升 31 日巴州地区的最低气温达－23℃ ，林果受灾面积达 所致，在冬季极端低温下，果园薰烟提高果园下部温 9.67 万亩，直接经济损失达两亿多元。因此，要加强香 度，减少花芽受冻是提高产量减少损失的有效方法。 梨的防冻害工作。果园四周种植防风林，冬季树体涂 5. 香梨黄花病对香梨产业的影响 白，加强土壤肥水管理等等，都是防止梨树冬季冻害