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天然冷源用于超市陈列柜系统的实现与评价.pdf
低温与超导 制冷技术 Cryo．＆Supe．reond．
第36卷第lO期 Refrigeration V01．36No．10
天然冷源用于超市陈列柜系统的实现与评价
陈天及，林文松
(上海海洋大学食品学院制冷与空调系，上海200090)
摘要：在先前研究的基础上，提出了在寒冷季节可利用室外冷空气实现冷藏的冷风柜系统。试验研究了引入
室外冷空气的陈列柜系统与传统制冷陈列柜系统的性能对比，并研究了结合引入室外冷空气和运行制冷系统两种
工作模式的冷风柜系统的全年运行电能消耗情况。实验结果表明了在引入室外冷空气运行模式下冷风柜具有较
好的内风幕速度分布；其柜内的温度分布均匀，并且温度波动较小，完全满足超市制冷陈列柜的性能要求；冷风柜
系统结合引入室外冷空气和运行制冷系统两种工作模式，在全年运行中的总电能消耗比传统陈列柜少12％
(2030kWh)，较大程度地节约了系统的能耗。
关键词：冷风柜系统；引入环境冷空气；性能对比；能耗
in
Therealizationandevaluationofnaturalcoldsourceused cabinets
display system
Chen
Tianji，LinWensong
Conditioning Ocean 200090，China)
(RefrigerationAirDepartment，Sh砌aiUniversity，shmlgllai
onthe anew cabinets cabinets
Abstract：Based study，thispaper
previous proposeddisplay system(cold—blastsystem)
whichcflnufifizeOUtdoorcoolairforfood incold8e目∞118．The betweenCold—blastcabinets
chilling performancecomparison
inoutdoorcoldair modeandconventionalcabinetWas theannual ofthe
system chilling display drawn，and powerconsumption
two Wasresearched．‰resultsshowthecabinetinoutdoorcoldair modehasa air distribution
system good velocity
chilling jet
and meetsthedemandofchilled cabinetin withtwo
filed，theperformance
steadytemperature display supermarkets；combined
of
consumtioncold—blastcabinets is12％lessthanoneofconventional
modes，the
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