微波辐射与稀土配位控制组合技术制备低聚壳聚糖.pdf

第% 卷第# 期 南昌大学学报（理科版） S4-7 % O47 # !# 年 ! 月 9 9 9 9 9 9 Y46T=+- 4. O+=85+=A Z=,[PT3,G/ （O+G6T+- J8,P=8P ） QP87 !# 9 9 9 文章编号：# $ :#:（!# ）# $ ;;# $ : 微波辐射与稀土配位控制组合技术制备低聚壳聚糖 ，! % ，! 9 ! 王科军 ，杨立强 ，薛9 珺 ，李凤仪 ，胡珊玲 （( 南昌大学应用化学研究所，江西南昌9 %%% ；!( 赣南师范学院化学与生命科学系，江西赣州9 %: ； %( 江西广播电视大学，江西南昌9 %%:# ） 摘9 要：以工业品高分子量壳聚糖为原料，采用微波辐射和稀土配位控制组合技术制备了低聚壳聚糖，用元素分 析、红外光谱、凝胶色谱等手段对其结构进行了分析，探讨了低聚壳聚糖的微波制备工艺条件。结果表明，组合技 术制备的低聚壳聚糖的化学组成和分子结构并无明显差别，而产品的相对分子质量分布更均匀，降解的速率显著 提高，筛选的适宜条件为微波功率 % 、辐射时间; *,=、! ?! 用量为7 ; *1 @ ! A ，氨基葡萄糖残基量与铈盐的 量摩尔比为B 。在此条件下可制得C 为:B E;# ，C @ C 为 7 B’ 的产品。 D D = 关键词：壳聚糖；微波辐射；稀土配位；组合技术 中图分类号： ?#%#( 9 9 9 9 文献标识码：F 9 9 壳聚糖（85,G43+= ，简称 HIJ ）是一种含有氨基 率、辐射时间等进行了探讨，并对所制备的产品用元 和羟基基团的天然生物大分子，在化工、环保、食品、 素分析、红外光谱、渗透凝胶色谱等手段进行了分析 印染、纺织、生物医药等［ $ ! ］领域展现出广泛而独特 测试。 的应用价值。然而，很多研究事实证明壳聚糖的许 ! 实验部分 多功能性质不仅与其相对分子质量的范围大小有 关，而且还与相对分子质量分布有着密切关系，经过 !# ! 主要仪器和试剂 降解的低聚壳聚糖由于相对分子质量降低，生物活 壳聚糖：工业品，脱乙酰度’:7 EK ，浙江玉环海 性大大提高，它对提高生物医药材料的生物相容性、 洋生物化工厂；氧化铈：工业品，’’7 %K ，南方稀土 固载催化剂的催化活性、与金属离子配位的螯合性、 公司；双氧水（%K ）、盐酸、乙醇、丙酮、氨水：分析 日用化妆品的保湿增湿性、食品保鲜的防腐抑菌抗 纯，上海化学试剂一厂。 菌性以及促进农作物的生长等方面产生的功效作用 红外光谱（LIMN ）仪：O,84-PG QR 型，美国 显著，并且相对分子质量分布窄的比分布宽的提高 O,84-PG 公司；元素分析仪：HOJ $ ? 型，德国 S+T,4 更明显［ $ % ］。因此，如何进行壳聚糖相对分子质量 公司；高效液相渗透凝胶色谱仪：+GPT3 $ #H ，美 及其分布控制的研究，合理利用壳聚糖这一丰富天 国+GPT3 公司；微波反应器：三乐牌 $ #; 型，南 然资源，提高其应用价值和产品的附加值具有重要 京陵江科技开发公司；差热分析仪：HNU $ ! 型，上 的现实意义。目前，低聚壳聚糖制备的方法很 海天平仪器厂。 多［! $ # ］，采用金属配位控制氧化制备低聚壳聚糖被 !# $ 低聚壳聚糖的制备 证实是控制壳聚糖的相对分子质量及其分布和加速 称取!7 A 壳聚糖加入: *1K 盐酸溶液搅拌 降解的有效途径之一［; $ # ］，而微波辐射