在学习中实践 在实践中反思——苏教版《实验化学》教学有感.pdfVIP

化 学 教 育 2009年第 3期 墨 在学习中实践 在实践中反思 新课程天地 — — 苏教版 《实验化学》教学有感 廖旭杲 (浙江宁波市鄞州中学 315101) 摘 要 总结了高中化学新课程 “实验化学”模块的教学实践并进行了反思，其中包括实验流程 的更改，化学试剂的选择、实验方法的改进、科学探究活动的设计等。 关键词 实验化学 实验改进 科学探究 1 疑虑重重 担心棘手 陋就简，想方设法把实验开全(包括拓展课题)，一路 《实验化学》这本书一经推出，在教师们心中反 走来，在学习中实践，在实践中反思，在反思中创新。 响并不好。实验的重要性不言 自明，只要有条件大 我们有一个较深的体会：“世上无难事，只怕有心人”。 多数教师还是很重视在教学中充分发挥实验的功 2．I 品味实验过程 能，突然问冒出一本 《实验化学》来，而且其中很多内 过去有些实验通过纸上谈兵也可能取得不错的 容是陌生的，大多数教师对它的第一印象就有些排 测试成绩，但 “实验化学”里有些实验则需做过才知 斥，理由大致有：有些实验 以前从没做过也从没考 道。如在做实验 “镀锌铁皮锌镀层厚度的测定”中， 过，将来高考会考这些内容吗?有很多仪器、药品中 如何判断镀锌铁片的锌镀层完全反应呢?实验之 学实验室里没有，购买手续也很烦琐，总不能做无米 前，我们对用盐酸来溶解锌镀层，“当放氢速率明显 之炊吧?课时怎么安排，有些实验一节课 (40分钟) 减慢时可判断锌镀层完全被反应掉”心存疑虑，真正 有余，有些实验一节课远远不够，甚至有些实验长达 做过之后才知道，当锌完全溶解后，铁与酸反应产生 儿天，师生能长时问关注吗? “实验化学”是与 “化学 氢气的速率确实会显著减慢 (慢到几乎看不到气泡 反应原理”模块穿插镶嵌教学还是单独集 中教学? 逸出)，此现象很明显，可作为判断锌镀层是否完全 若是同时开设，师生负担会不会太重?若是集中教 被反应掉的依据。这正是不做不知道，一做记得牢。 学，实验员忙得过来吗?高二年级十几个班都要做 又如，《实验化学》教材第 58页 “课题 3反应条 实验怎么安排?有些实验过于理想化，可行性不高 件对化学平衡的影响”中 “提示与建议 3：CCI能否 且其设置的目的捉摸不透等等，但碍于课程的强制 萃取碘一淀粉溶液中碘?”这是一个既熟悉又陌生的 性，不得不硬着头皮教下去。我们的心路历程大致 问题，具体结果怎样?还真不好预知，笔者和学生一 也一样 ，但是经过 3个月的教学，师生对此看法已大 起走进实验室，动手做了相关实验才知道：从久置的 为改观了，反而认为这个模块非常有趣、实用，师生 淀粉溶液中能萃取出I。而从新配制的可溶性淀粉 均认为大大拓展了我们的视野，丰富了我们的知识 溶液中却不能。这是因为新鲜的淀粉溶液内“抓手” 面，学生在 7个专题的学习中，学得越来越有活力， 多，碘进去之后，与之结合紧密，再旋转弯曲，作用力 劲头十足，究其原因，我们是边学边教，先学后教，不 大，而四氯化碳作用力小，所以不能夺取。而久置的 仅仅是教教材，而是积极思考，因地因时制宜，因陋 淀粉溶液属陈化淀粉，淀粉陈化之后结构发生变化， 就简，灵活地对教材资源进行了整合、改进 。 好像原本敞开的门现在收紧了，将碘拒之门外，碘只 2 大胆探索 积极实践 得游离外围，所以能被四氯化碳萃取。有很