渑池县多管齐下从严执法为高中考饮食安全保驾护航.pdfVIP

简 报 渑池县多管齐下从严执法 为高中考饮食安全保驾护航 □ 丁书平 为切实保障广大考生的身体健康和高中考顺 加工、冷藏、存储管理情况，超期食品和废弃物 利进行，扎实践行党的群众路线教育实践活动， 品处理情况，餐饮具清洗消毒及各项食品安全管 近 日，渑池县政府食安办组织有关职能部门对高 理制度落实情况等。对在检查中发现的个别卫生 中考期间学校食堂、临校餐饮 门店、超市进行专 条件差、生熟不分、生熟混放、防护措施不严、 项检查，协同配合，多管齐下，全力夯实高中考 食品采购、进销货台帐记录不规范等问题，要求 期间的食品安全工作，确保不发生食品安全事件。 立即整改，并安排职能部门不间断驻店督导直至 一是专项治理，消除隐患。根据全县考试规 整改到位。对一高学校食堂管理规范、卫生状况 模和考点设置，以城区为核心，以高中考考点周 良好，提前推出高考食谱，公布套餐优惠，预售 边食品经营单位和餐饮服务单位为重点，开展考 餐劵的温馨做法给予了充分肯定和推广。 前食品安全重点治理。着重对从业资质、环境卫生、 三是积极应对，稳妥处置。加强与教育局等 从业人员健康证明、食品采购、进销货台帐记录、 相关部门的沟通协调，严格落实值班人员岗位职 储存管理、食品加工过程关键环节质量控制、食 责，密切配合做好高中考期间应急保障工作。指 品添加剂管理、餐饮具清洗消毒、食品留样管理 导相关食品经营单位和餐饮服务单位建立健全应 等 内容进行全面检查，督促食品经营单位和餐饮 急处理机制，督促考点学校按照食品安全应急预 服务单位严格执行各项食品安全管理制度，确保 案要求，做好应急人员、物资和设施准备，加大 高中考期间考生及家长饮食安全。 突发事件的防控力度。同时开辟 “绿色通道”，对 二是重点检查，联合执法。组织食药局、教 高中考期间涉及考生的食品安全投诉举报，确保 育局、卫生局、工商局对一高、二高招生考点及 及时受理，及时处置。 监巡考老师住地黄河大酒店进行重点检查，突出 （作者单位 ：渑池县食安办） 检查了食品原料进货渠道、索证索票情况，食品 渑池县食品安全宣传周活动启动 □ 丁书平 6 月 10 日上午，渑池县 2014 年食品安全宣传 会负责、对健康负责、对生命负责的高度，切实 周启动仪式在县政府六楼会议室举行。各乡镇政 提高认识，创新宣传方式，丰富宣传内容，扩大 府、县政府食品安全委员会成员单位、县食品生 宣传范围，确保这次活动取得实实在在地预期效 产经营企业、食品安全志愿者及社会各界群众代 果和广泛持久的影响力 ；二要紧密结合食品安全 表等 200 余人参加了启动仪式。县人大副主任范 实际，强化大局意识，整合监管力量，加强部门 群才，县政府党组成员、县食品安全委员会副主 协调，完善整治方案，形成打击扰乱食品市场秩 任周来拴，县政协副主席侯铁军出席仪式并参加 序违法犯罪行为的天罗地网，坚持重拳出击，加 集中宣传活动。 大执法力度，严肃查处和曝光一批制假售假食品 今年食品安全宣传周活动从 6 月 10 日持续到 的大案、要案，形成震慑力 ；三要加大宣传的广 6 月 22 日，活动采取“启动仪式 + 局委主题日活 度