二零一六年福建省高考化学试卷.docVIP

2014年福建省高考化学试卷　 一、选择题（共7小题，每小题6分，满分42分） 6．（6分）（2014?福建）下列有关物质应用的说法正确的是（　　） 　 A． 生石灰用作食品抗氧化剂 　 B． 盐类都可用作调味品 　 C． 铝罐可久盛食醋 　 D． 小苏打是面包发酵粉的主要成分之一 考点： 真题集萃；钠的重要化合物；铝的化学性质；常见的食品添加剂的组成、性质和作用．. 专题： 元素及其化合物；化学应用． 分析： A．生石灰用作食品干燥剂； B．很多盐有毒，如亚硝酸钠、重金属盐； C．Al表面的氧化铝能与醋酸反应，铝能与醋酸反应，易被腐蚀； D．碳酸氢钠分解产生二氧化碳，是面包发酵粉的主要成分之一． 解答： 解：A．生石灰与水反应生成氢氧化钙，常用作食品干燥剂，常用Fe粉等还原性物质做抗氧化剂，故A错误； B．NaCl可用作调味剂，亚硝酸钠、重金属盐等有毒，不能用作调味剂，故B错误； C．Al表面的氧化铝能与醋酸反应，内部铝能与醋酸反应，易被腐蚀，铝罐不可以久盛食醋，故C错误； D．碳酸氢钠分解产生二氧化碳，是面包发酵粉的主要成分之一，故D正确， 故选D． 点评： 本题考查化学与生活、物质的性质与用途等，比较基础，注意对基础知识的理解掌握． 　 7．（6分）（2014?福建）下列关于乙醇的说法不正确的是（　　） 　 A． 可用纤维素的水解产物制取 　 B． 可由