程中海中国番茄加工业核心竞争力的识别与培育.pdfVIP

维普资讯 中国番茄加工业核心竞争力的 识别与培育 口／程 中海 罗 芳 一 、 问题 的提 出 国际市场 占有率从 1997年 的7．7％增加至 目前 的30％ 但 有关企业核心竞争能力 (竞争力)问题 的研究层 出不 由于 目前 中国番茄加工业仍处于总成本领先战略为主导 穷 然而何谓企业核心竞争能力．企业核心竞争力的特征 的粗放式竞争模式下 ．番茄加工企业普遍对 自身的核心竞 是什么．如何度量．理论界都存在着不同的看法。严勇 、庄 争力的识别和培育缺乏应有的关注和重视。基于此 ．本文 建 (2000)、杜云月 (2002)、徐 阳华 (2005)、王再平 (2007)、 试 图综合资源学派和能力学派的观点对中国番茄加工业 王爱英 、张 同健 (2007)、薄湘平 、易银飞 (2007)等人均在其 的核心竞争力进行识别 ．并提 出培育中国番茄加工业 的途 撰写的企业核心竞争力的文献综述 中进行 了较详细的总 径和措施 ．以期对 中国番茄加 _l：业 的进一步发展提供理论 结和归纳。主要观点有：核心竞争能力就是一个企业优于 和现实的借鉴意义 其他企业的、特有的技术优势：核心竞争力是基于企业资 二、中国番茄加工业核心竞争力的识别 源优势的一种无形的东西 ．如技术诀窍、独特 的企业文化 、 本文认为中国番茄加工业 的核心竞争力主要指 中国 良好的营销网络等 ：核心竞争力是一种 隐含知识的创造 、 番茄加工企业所拥有的、基于独特知识技术积累的能使中 利用和传播能力等等 对核心竞争能力的主要解释角度也 国番茄加工业赢得和维持竞争优势并获取利润 的一种整 不尽相同 有的从经济学角度 ．强调来 自于生产资源的成 合性竞争能力。这种能力的表现是多层次、多样化的．包括 本优势 ：有的从管理学角度 ．关注战略管理 的重要性 ；有的 独特的技术 、科学 的经营管理过程 、合理的企业组织方式 、 从创新经济学角度 ．关注技术创新的发生发展 ：有的从演 良好的营销网络、较强的已有资源重组能力或融合能力 化理论 ，着重核心竞争能力 的持续性 、延展性和刚性 ；有 的 等。 从经济地理学角度 ．强调知识 、技术 、企业 、产业 的群聚效 识别 中国番茄加工业 的核心竞争力应 以中国番茄加 应 ：有的从社会学 的视角 ．突出各种关系网络 的重要性 ：有 工业 的价值活动或技能为基础 ．并从加 ：企业 的有形 (资 的从定量角度研究 ．有 的从定性角度研究等等。但大多研 U)NNN (~ltA)、静态 (技能)和动态(活动)、内部(企业)和外 究者都认为 ：核心竞争力对企业 的发展至关重要 ，其形成 部(顾客和竞争对手)等多角度多层次着手 ．这样才能客观 时问比较长 ，竞争对手短期 内难 以模仿 ．并且随着企业不 地理解和识别．进而培育和保持核心能力。对中国番茄加 同发展阶段 的变化而变化 工业核心竞争力的识别通常可 以采用外部识别和 内部识 中国从上世纪七八十年代开始开展了番茄育种研究 别两种方式进行 对中国番茄加工业核心竞争力的内部识 与种植加工 ．2007年成为继美 国和欧盟之后 的世界第三 别方法有 四种 ：一是价值链分析 ，即通过研究番茄加工企 大番茄制 品生产 国 目前．随着番茄原料生产及加工逐步 业的价值活动过程、价值系统分析寻找核心竞争力来源； 向西北部地 区转移 ，新疆 、甘肃 、内蒙古 、陕两 、河北 、宁夏 二是技能分析 ．通过分析番茄加工企业的业务技能寻找关 等地番茄加工业发展迅速 ．其中新疆番茄加工业 由于其独 键业务技能所