芥蓝的栽培技术.pdfVIP

芥蓝的栽培技术 文／王辉1杜新杰2 1承德市蔬菜科学研究所 河北承德067000 2承德市农药监督管理站河北承德067000 芥蓝别名白花芥蓝，以花薹为产品，幼苗及叶片也可食用。 第一侧蕾品质更优于主薹。 芥蓝的花薹是我国著名的特产蔬菜之一，原产于我国广东、广 佛山中迟芥蓝植株较高，生长势强，分枝力强，叶片椭圆 西、福建等南方省份。栽培历史悠久，是我国的特产蔬菜产品之 形，平滑。主薹较长而肥大，花球较大。主花薹重50～2009，质脆嫩 一，是很受人们喜爱的家常菜，更是畅销东南亚等地的出口菜。 纤维少。从播种至初收约70天。延续采收侧花薹可达70天。 近年来，随着人们生活水平的提高和旅游产业的迅猛发展，人们 2,3晚熟种类型比佛山中迟芥蓝、台湾中花芥蓝两种类型耐热 对芥蓝的需求量也在不断增加，已经成为一种许多地区引种推 性差。较低温度和延长低温时间能促进花芽分化。在较高的温度 广的蔬菜品种。特别是在华北地区建立起多个生产出口基地，需