“和而不同”的哲学原理——以面食传播为例看民族文化的融合与发展.pdf

第27卷第4期 青岛科技大学学报 (社会科 学版 ) Vo1．27．NO．4 2011年12月 JournalofQingdaoUniversityofScienceandTechnology(SocialSciences) Dec．2011 “和而不同”的哲学原理 以面食传播为例看民族文化的融合与发展 。 阎瑜 (青岛科技大学 传播与动漫学院，山东 青岛 266061) [摘 要】“和而不同”作为中国哲学思想核心之一，深刻影响着中国文化的发展与传播。中国面食文化的发展与传 播过程中也蕴含着民族间的认同与冲突。法国哲学家德里达认为只有在文化差异和冲突的过程中，民族文化相互交融 和整合，才能使文化有可能打破原有的范式，实现创新。以小麦为代表的中国面食文化从古埃及向全球传播并发展的 哲学基础正是文化的认同与和谐。保持民族的文化特性，坚守本土的文化自信，才能在世界文化交流中争取到话语权， 保持民族文化的自主性和独立性。 [关键词]面食文化；和而不同；民族文化 [中图分类号】G03 [文献标识码】A [文章编号]1671—8372(2011)04—0046—03 Philosophicalprinciplesof “HarmonywithoutUniformity” — — AnalysisofthefusionanddevelopmentofnationalculturebasedonChinesewheaten-foodcommunication YAN Yu (CollegeofCommunicationandAnimation，QingdaoUniversityofScienceandTechnolog~Qingdao266061，China) Abstraet： “HarmonywithoutUniformity” hasdeeplyinfluencedChinesecuhureasoneofthecoreofChinese philosophyideas．Theproeessof developmentandcommunicationofChinesewheaten-foodculturealsocontainstheidentity andconflictbetweennations．FrenchphilosopherDerridasaidthatnationalculturecouldbeintegratedandmeltedduring theprocessofculturalchasm andconflicts，theculturemaybreaktheoriginalparadigm andrealizetheinnovation．The philosophyfoundationoftheglobalcommunicationanddevelopmentfrom theancientEgypttotheothercountriesrepresented byChinesewheaten-foodcultureisthecuhuralidentityandharmony．Therefore，keepingnationalculturalcharacteristics andstickingtolocalcultureself-confidencecanmakenationsholdthepowerduringtheworldculturalcommunication，and keeptheindependenceandautonomyofnationalculture． Keywords：wheaten-foodculture；HarmonywithoutUniformity；nationalculture 一 、 从 “你吃饭了吗”谈起