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5 4 3 2 1 餐厅营业日报表 餐厅名称: 日期： 涂阴影部分由餐厅填写 支出明细 类别 金额 占总收入百分比 累计金额 累计占总收入百分比 类别 说明： 厨房产品（加工后送餐厅） 易耗品 粮食类 维修费 肉 类 工资福利费 蛋 类 能源费 鱼 类 管理费 食用油 清洁费 调料类 折旧费 干货类 水电费 蔬菜类 租赁费 水果类 车使用费用 饮品类 办公费 豆制品类 招待费 糕点类 食材合计 非食材合计 预估营业额 餐别 营业额 早餐 中餐 晚餐 夜宵 夜点 加餐 预估日就餐人数 税金 减税收入 预估成本 项目 金额 厨房产品 粮食类 肉 类 蛋 类 鱼 类 食用油 调料类 干货类 蔬菜类 水果类 饮品类 豆制品类 糕点类 预估成本额 预估成本率 实收入情况 餐别 项目 刷卡 现金 其它 早餐 中餐 晚餐 夜宵 夜点 加餐 人数 金额合计 当日营业额 日就餐人数 报损 原材料： 报损原因： 成品： 经营状况 收入合计 本月累计 支出合计 每日利润 注:此表格要严格执行以上格式操作,不能私自己更改,发现一次给予扣绩效5分处理,此文件属于保密文件。 仓管员： 餐厅营业日报表 餐厅名称: 日期： 涂阴影部分由餐厅填写 支出明细 类别 金额 占总收入百分比 累计金额 累计占总收入百分比 说明： 厨房产品（加工后送餐厅） 易耗品 粮食类 维修费 肉 类 工资福利费 蛋 类 能源费 鱼 类 管理费 食用油 清洁费 调料类 折旧费 干货类 水电费 蔬菜类 租赁费 水果类 车使用费用 饮品类 办公费 豆制品类 招待费 糕点类 食材合计 非食材合计 预估营业额 餐别 营业额 预估日就餐人数 税金 减税收入 预估成本 项目 金额 厨房产品 预估成本额 预估成本率 实收入情况 餐别 项目 刷卡 现金 其它 早餐 中餐 晚餐 夜宵 夜点 加餐 人数 金额合计 当日营业额 日就餐人数 报损 原材料： 报损原因： 成品： 经营状况 收入合计 本月累计 支出合计 每日利润 注:此表格要严格执行以上格式操作,不能私自己更改,发现一次给予扣绩效5分处理,此文件属于保密文件。 仓管员： aaaa .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 aaaa .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 aaaa .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 aaaa .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00