《食品安全与卫生》结课论文要 ....docVIP

《食品安全与卫生》结课论文要求 同学们可从以下内容选择自己感兴趣的话题，也可以自拟题目，本部分成绩占最后课程成绩的30%，因此希望大家认真对待。 一、论文题目（任选一个，也可自拟） (1)环境与食品安全 (2)二恶英的国内外研究进展 (3)食品污染物的研究状况 (4)种植过程中的食品安全问题状况 (5)养殖过程中的食品安全问题状况 (6)国内外食品中的农药残留及控制技术研究进展 （可具体分为有机磷、有机氯农药、……） (7)国内外食品中的兽药残留及控制技术研究进展 (8)食品原料中天然毒素对食品安全的影响 (9)食品原料污染状况与食品安全 (10)我国食品加工企业的食品安全状况 (11)食品加工过程对食品安全的影响 (12)食品添加剂与食品安全 (13)亚硝酸盐的国内外研究进展 (14)辐照技术对食品安全的影响 (15)食品加工企业诚信建设与食品安全 (16)我国食品流通过程的食品安全状况 (17)食品流通过程对食品安全的影响 (18)超市食品安全状况 (19)国内外食品安全监管状况 (20)食品安全与社会可持续发展 (21) “从农场到餐桌”的全程控制体系与食品安全 (22)国内外认证制度的发展状况 (23)HACCP在食品安全体系中的作用 (24)食品市场准入制度的国内外状况 (25)国内外食品安全标准状况 (26)食品检测体系的国内外状况 (27)食品安全对国际贸易的影响 (28)食品安全应急反应机制现状 (29)消费者知情权与食品安全问题 (30)消费者的食品安全素养 （31） 二、论文格式要求1. 题目2. 中文摘要3. 正文4. 结论5. 参考文献（作者姓名、文献名、刊物名、时间、页码）论文字数000字A4纸打、提交请所有同学于第周过时不。最后由学习委员整理后转发至qinganzhang@snnu.edu.cn中。